どもども
いばナビ拉麺部部長です!
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スタミナラーメン馬しゃ屋
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それは「猫」と「犬」
「猫」は猫舌の人でも安心!
スタミナホットに冷水で〆た麺を入れてくれます♪
スープの温度が下がるので、熱いのが苦手な人でも最初からホットを楽しめます。
「犬」はその逆!!
つまり、冷しの麺を熱くしてくれるんです。
ようは熱盛ってことです♪
がむしゃでは熱盛って言えば通じますが、「犬」ってオーダーしても通じます。
さて、そんなスタミナラーメン直系店の中でも、馬しゃ屋にはここだけにしかない裏メニューがあります。
それがコレ!!
塩スタミナラーメン ・・・ 700円
そう!!
塩ラーメンにスタミナのカシラがトッピングされています♪
スープはすっきり黄金色の澄んだスープ。
しっかりとした魚介感はまさに秀逸!!
しかも香味油も薫り高く、塩ラーメンのまま楽しんでもけっこう力強い感じです。
創業当時、「スタミナラーメンはがむしゃの味をしっかりと守り、醤油ラーメンや塩ラーメンで遊んで行きたいと思います」と語っていた店主。
その言葉を思い出すほど特徴的なベースの塩スープです♪
意外なほどカシラとの相性も良くって、これはこれでファンを作りそうな一杯です。
もちろん、麺は冷しと同じ!!
しかし、きょうのカシラは切れていた♪
マジで旨かったです。
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