らあめん喜元門研究学園本店@つくば市/やっぱり定番ラーメンも♪喜元門醤油を二杯目に!

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いばナビ拉麺部部長です!

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さて、きょうはココを訪れています♪

らぁめん喜元門 つくば研究学園本店

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一杯目は訪問の理由にもなった鶏油を!!

やっぱり二杯目は定番を攻めなくちゃあかんですよね♪

というわけで、

喜元門 ・・・ 720円

photo:01

今度は肉増しサービスしてもらっちゃいました・・・(汗)

ありがとう!青山さん!!

さて、スープの方は相変わらずレベルの高い一杯を醸す濃厚白湯系スープを、魚介系スープで割ったもの。

その濃厚さは真空で味わえますが、よりライトさをまとって、しっかりした旨みを残した感じはバランス感抜群でナイス!!

photo:02

スープはいろんなものがコロイド状に懸濁している様子が伺えます。

きょうはちょっと濃厚系に強くよっている感じがしましたが、コレを求める人も納得の表情だったので、これが最近のデフォなんでしょうか?

photo:03

麺は喜元門らしい、パツパツした小麦香る人気の自家製麺!!

この麺がこのパツパツブームに火をつけた感じですよね♪

もちろん、次元が高いので、文句なしに美味しいラーメンです。

あっ!これも無理言って出してもらっちゃいました♪

つくば市の有名人気フランス料理店ミルフルールの自家製・・・

手作りプリン ・・・ 180円

photo:04

マジでスイーツが美味しいミルフルールらしく、このプリンも絶品です♪

photo:05

スプーンでひと匙すくうとすぐに分かる、プリンの断面の2層化!!

これって美味しい濃厚系プリンのマストな条件ですよね♪

いや~、まじで柑橘の香りがするキャラメルなどたまらん要素一杯です。。。

photo:06
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