どもども、いばナビ拉麺部部長です!
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前店長さんに内容が気に入らないという電話をクレームを受けて、以前レポったブログを消した遺恨のあるお店・・・。
ですが、新しい店長さんで3月15日再OPENしたと聞いて行ってきました♪
麺Glitter~グリッター~
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以前は某有名店とオリジナルの狭間に立って、迷いが感じられるラーメンを作っていましたが、リニューアルにともない大きく変化!!
と聞いていたので、定番から注文!!
醤油ラーメン ・・・ 580円
うほっ!
またもや結構、油で推してくる系!?
っと、思ったのですが、実に素直でシンプルな醤油。
教科書のようなすっきりした清湯スープに癖のない醤油ダレ。
これは・・・、いいですねぇ~♪
特徴は薄いですが、ここ数日書いている飽きのこない感じのラーメンです。
麺はちょっと固めに茹であげた平打ち縮れ麺!!
ただし、なんだかチープさを感じるのはなぜだろう?
表現は非常に悪いですが、どん兵衛のような立ち姿にやや引いたのかもしれません。
食べてみても、小麦感は薄い・・・。
でもね!このスープとあわせるならアリ!!
スープに個性を持たせない分、麺があまりに主張しすぎてもバランスの悪いラーメンになってしまいますし。
総合的にみればアリですよ!アリ!!
ちなみに、一緒に行ったおやつ倶楽部部長( http://ibanavi.net/feature/oyatsu/ )は、「特徴がない!」とばっさり切り捨ててましたが、わたし個人としてはこれはこれで良いのかと。
ラーメン好きを唸らせる一杯よりも、地元に根付くことを狙ったラーメンだと思います。
癖がなくて素直!
特別秀でてないけど、悪いと評価する人も圧倒的に少ない!!
隠れた繁盛店になることを目論んでいるような計算高い一杯かと。。。
ちなみに、新生グリッターはセットものに力を入れて、居酒屋テイストも模索しながら、定食的な立ち位置で動くようです♪
醤油ラーメンにプラスしたのはコレ!!
からあげBセット ・・・ +270円
手抜きなしの醤油ラーメンにから揚げ3個とサラダ、そしてご飯が付いてきます。
こりゃ、ガテン系男子なら魅力的なセットですよね。
から揚げはモモ肉で油淋鶏ソースをかけて召し上がれ♪
でも、お皿の上にはマヨネーズもあります(汗)
から揚げもまた特徴的ではありませんが不足もありません。
個人的にはから揚げは特徴付けしやすいサイドメニューなので、ここで一発かましてもらいたかった・・・。
衣の中にベビースター入れるとか、ちょっとアクセントがあると小さなリピート欲に火がつきます。
そんな小さな火をつけられたら・・・そりゃ~惚れてまうやろーです(笑)
もちろん、きょうも2杯目行っちゃいます!!
でも、2杯目はおやつ倶楽部部長のラーメンを奪って食べたんですけどね(汗)
いばナビ拉麺部
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