Pocket

どもども、いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

水戸の美味しいラーメン情報はココから！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586250.html

ラーメンのこと書かないで終ると、某所からクレームがきそうなので、急いで食べに行ってきました（笑）

とんこつラーメン ほむら
　↓　↓　↓　↓　↓
http://ibanavi.net/shop/3869/

最近ツイッターで夜限定の新メニューをはじめた・・・。

ということで♪

夜の醤油らーめん　・・・　750円也

ほむらといえば、博多とんこつラーメンですよね♪

そんなとんこつラーメンのスープをベースに、昼の醤油らーめんのスープを合わせます。

最初、ひとくちすすると、最近の魚粉だけぶちこんで魚介とんこつと言ってるラーメンとは当然のように一線を画するできあがり。

魚粉で単純に魚介感を出すのではなく、しっかりスープの中に魚介が香っています。

これ良い仕上がりじゃん！！

まじ美味いよ！！

ただ、ちょっとだけ塩分が強いのが気になるけど、これは修正範囲内でモーマンタイ♪

これに合わせる麺はミタニ製麺の中太麺。

麺体を厚くして、切り刃を少しだけ細くしているのかちょっとだけ長方形の断面です。

結構、スープを吸いやすい麺なので、提供されたら直ぐに食べるのがオススメ。

今回はちょっと撮影に手間どってしまったので、少しぷっくらしちゃいました（涙）

でも、これ良い麺だ！！

個人的にはスープに個性があるのでもう少し太麺で食べたいところですが、これはこれでありかも！？

平打ち麺が合いそうだなぁ～♪

あっ！チャーシュー好きなら絶対にコレトッピングしてください。

塩チャーシュー（２枚）　・・・　150円

個人的には美味しいチャーシューなので別皿でオーダーして頂きたいところです♪

ほむらと良い、喜元門水戸笠原店といい、水戸に美味しい絶品チャーシューがあるのは良いことだ！！

これマジで美味いんですよ。

ちょっとビーフジャーキーのような熟成感もあってね♪

食べ過ぎると鼻血でそうな感じなんですが、病み付きになります。

とんこつラーメン ほむら
　↓　↓　↓　↓　↓
http://ibanavi.net/shop/3869/

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

Pocket

Pocket

どもども、いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

水戸の美味しいラーメン情報はココから！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586250.html

さて、なんでこんなに毎日ブログ更新しているかっちゅーと、弊社で運営しているいばナビのPVと登録会員数を増やしたいから！！

というわけで、毎日ポチッと１回で良いのでクリックお願いします♪
いばナビ　→　http://ibanavi.net/ 

さてさて、先日14日のバレンタインにオープンした水戸市元吉田町のへべれ家！

実はラーメンと対をなして看板メニューなのがソースかつ丼だったりします。

ソースかつ丼　・・・　850円也

ちなみに、ソースかつ丼と言えば長野・会津・福井が有名です。

会津は猪苗代湖東側の牛乳屋食堂チックなちょっとドロッとしたソース。

福井は新潟のタレかつに近いソースかつ丼というのが個人的な位置づけ。

で、長野のソースかつ丼はあっさりめのウスターソースにくぐらせてご飯とカツの間にキャベツをもったスタイル。

そう、ここへべれ家のかつ丼は長野チックな感じです♪

※甲府でもソースかつ丼が有名らしいのですが、残念ながら食ったことないので分かりません（汗）

へべれ家のソースは意外とあっさりめ。

ちょっと和風なテイストがする分、ややもすると福井系かとも思うんですが、酸味があるのでやっぱり長野系かな！？

長野の人はソースが大好き！

だからローメンなる、あの非常に食べづらいソースラーメンがあるわけですよね（汗）

で、肉は・・・薄め・・・。

でも、これがかつ丼らしくていいんんじゃないでしょうか？

定食でこれが出てきたら残念ですが、かつ丼にはある程度薄いほうが相性が良いと思います。

ラーメンよりこっちのソースかつ丼の方が個性があるのがちょいと残念ですが・・・。

ラーメン食べに来たときはぜひチャレンジしてみてください♪

ミニサイズはないので二食分フルサイズでガツンっと！！

あっ！味が薄いと感じたときは店主さんに気軽にひとこと。

追加用のソースだしてくれます。

僕はちょっと上品なスタンダードな味付けが好きでした♪

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

Pocket