味噌屋麺吉@水戸/3杯目!信州味噌タンタン麺!ネギたっぷりでピリから味噌タンタン♪

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さて・・・

行ってきました・・・

味噌屋麺吉 水戸店
029-252-8539
水戸市見川5-162-4
(平日)11:00-24:00 (日祝)11:00-22:00
年中無休

2杯食べると、なぜか完全制覇したくなるのは人間の性・・・。

というわけで、1杯目の北海道味噌!
次に食べた、2杯目の九州麦味噌!

というわけで、3杯目は信州味噌!!

信州味噌タンタン麺 ・・・ 787円也

image

なんか、どのラーメンも立ち姿はきれいなんです、この店。

でもね、この担担麺はひと口すすってちょっと感動!

普通、担担麺と言えば、醤油スープがベースなのが常です。

でも、味噌ベースの担担麺ってちょっとしょっぱすぎて・・・。

ってことが多いのですが、3杯目にしてやっと出会えたこの一杯♪

これ、いいですね。

信州味噌の優しさとあまり攻撃的でない日本風アレンジのきいたタンタン風トッピングがよく合います。

個人的にはもうちょっと塩分控えてもいいかなぁ~と思いますが、よそで食べた、強烈な塩分濃度の味噌ベース担担麺に比べたらとってもナイス!!

photo:02

麺はあいかわらずくにゃんとしていますが、これは次からオーダーするときに固めと伝えれば言いだけの話ですしね。

photo:03

スープはこんな感じ。

もう少し辛味が強くでも好みです。

あっ!半チャーハンもオーダー!!

photo:04

どれだけ食うんだよ(汗)

ちなみに、ハッピーパウダーてんこもりで、とってもハッピーな味付けでした♪

なんだか幸せ。

このお店!総じて述べるなら、まず自分好みの味噌を選ぶこと。

そしてトッピングは相性の良くないものも混在していること。

この2点を持って考えればありだと思います。

あと、作り手によって結構味が変わるのも難点かな?

たぶんランチがオススメです。

photo:05

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