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いばナビ拉麺部部長です！

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まるきやのスープは豚骨ベースの白湯！

豚足がそうとうな量入っているらしく、溶け出しているコラーゲンの量はハンパなし。

でも、そのためか、ややねっとり残る後味が重いのが難点！？

これは年のせいかもしれませんが、結構なオイリーさです。

二杯目に頼んだ北海道味噌は、北海道の紅一点と仙台赤味噌をブレンドしたオリジナル。

赤味噌の味噌カドとキリッとした塩分の強さが印象的です。

前回の九州味噌と比べると、とっても味噌ラーメンらしい味噌ラーメンって感じ♪

麺は同じストレートの中太。

表面に浮いているゴマの香りも非常に良くって、とっても好印象！！

個人的には素直な北海道味噌がオススメです。

トッピングに赤鶏から生まれた半熟玉子の

まるたま　・・・　100円

をトッピング！！

この味玉、単品でご飯の上にのっけって食べたら・・・。

これきますよ！！

らーめん まるきや
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