どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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茨城でラーメンがブームになりはじめたのって何年前ですかねぇ～？
約20年前くらいに茨城に移住してきたときは、まださほどラーメン屋さんらしいラーメン屋さんってこっちではあまり見かけなかったように覚えています。
当時の交通手段はGSX-R1100とヤマハMate♪
行動範囲が狭かったっちゅ～のもありましたけどね。
で、そんな昔から、そしてラーメン激戦区と呼ばれるつくばサイエンス通りがまだまだ栄える前から、ずっと人気のお店が・・・そう！ここ三水！！
らーめん三水
029-837-1186
つくば市上横場915
11:00-28:00
年中無休
実はここを訪れるのは相当久しぶり！
昔と変わらず、床はオイリーでした（笑）
なんか、こういうところにくるとわくわくするのはわたしだけではないと思います♪
さて、オーダーしたのはデフォルトともいうべきこの一杯！！
醤油らーめん ・・・ 550円也
ちなみに出てきたのはこんな感じ♪
期待通りの背脂に、こってり油ぎっしゅなスープ。
うん！これぞ三水！！
でも、三水ってこんなにフランクなお店でしたっけ？
厨房はなんだか随分とにぎやかで、バタバタしてるし（汗）
なんか、こだわりのラーメン屋的なイメージが昔はあったんですが・・・。
で、タレを入れるレードルにしても、一杯の量が毎回違うし。。。
スープもガンガンどんぶりの外に出てしまう。
挙句の果てに、麺が上がってきてからのオペレーションのタイミングが毎回違う。
なんか動きに無駄が・・・。
でも、わたしのところに出てきたラーメンの塩梅は良い！！
おっ！？これが三水マジックか？？？
正直、他の方に提供されたラーメンを食べてるわけじゃないのでなんとも言えませんが、あんまり好ましくはないのかぁ～！？って。。。
でもって、けっこうニオイがきつい（汗）
結構、みんな平気でガツガツ食べてたんですが、自分はこのニオイ苦手（汗）
とんこつが苦手な人はちょっと引いちゃうかもしれません。
昔はゲンコツでガンガン炊き出していたのを、豚の頭を使うようになったのか？
ちょっとニオイが気になります・・・。
ちなみに、サイドメニューのこれは美味でした♪
明太子ごはん ・・・ 250円也
人気店なので好みの問題になりますが、昔よりも随分とニオイがきつくなったこと。
とんこつLOVEな方にはぜひおすすめしたいですが、そうでない人にはおすすめしません。。。
背脂は多目の方が甘味が強くって塩辛いこのラーメンにはマッチするかもです。
ちなみに、味噌なら背脂多目が鉄板ですね♪
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