どもども
いばナビ拉麺部部長です！
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本日の部長実食の一杯は、おやつ倶楽部ぶちょー（ http://ameblo.jp/ibarakioyatsu/ ）が。「新店を見つけました！」って喜び勇んで報告してきたお店♪
まあぶるハウス
牛久市東猯穴町825-1
11:30-14:30
不定休
らぁめん喜乃壷の近くにあります。
でも、新店ではありません。
どうみたって、古いだろ（汗）
まぁ～、とにかく未訪だったので勇気を振り絞って入店！！
ご主人に聞くと、「高校生メインではじまって早20年のお店！」だとか♪
元々はひたちの牛久にだそうとしてたのですが、隣で営業している福祉の仕事が忙しくなったので、この冷凍車のコンテナで営業しているのだとか♪
もう20年来続く老舗でした！
さて、この店のメニューは醤油を筆頭に味噌推しのお店です。
でも、イチ押しはこの・・・
辛酢ラーメン・・・750円
醤油ラーメンをベースにたっぷりゴマを浮かべ、特製の辛味で味付けした一杯！！
オーダーすると、 野外でネギを切るあたりが異国感あってドキドキしちゃいます（笑）
オープンキッチンというよりは、直ぐそこでラーメンを作ってくれるので、中に何が入るか全て丸分かりです♪
これは一度行ってみると面白いと思います。
ちなみに、この辛酢ラーメンにはびっくりするくらいすりおろしニンニクが入ります。
そこに、一味唐辛子と香味油で仕込んだラー油らしき特製の辛味がたっぷりIN！
お酢は特にこだわりはないとおしゃっていましたが、結構な量が入ります。
もちろんハッピーパウダーもファサッとどんぶりに入れられます。
ベーススープはやや透明感のあるスープ。
鶏と豚からとったであろう旨味を感じます。
麺は木島農場製の中華麺。
ちなみに、太昇亭さんと一緒です！
正直、店が店なので味のほうはそんなに期待してなかったのですが、食べてみてびっくり！
意外とエッジの効いた辛さと酸味！！
これ、きっとはまる人いるはずです♪
なかなかどうして、結構いける美味しさです。
ちなみに、店の名前を冠したこの一杯！
まあぶるラーメン・・・650円
もオーダーしてみました♪
こちらは、醤油と豚骨をミックスさせた豚骨醤油♪
ゴマの香りが芳ばしい一杯です。
味のほうは、正直辛酢ラーメンの方が衝撃的ですが、別にいやな癖もなく、素直に食べられます。
個人的な好みですが、辛酢ラーメンをおすすめします♪
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