どもども
いばナビ拉麺部部長です！
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本日ご紹介の一杯は、先日ツイッターでも話題にあげた県南の新店♪
実は２日ほど前からプレオープンしているお店です！！
特級鶏蕎麦 龍介
「龍」の字で分かるとおり、このお店！あの活龍の完全プロデュースのお店です！！
活龍で「特級鶏蕎麦」とつけば・・・。
思い出すのは、あの限定メニュー鶏そば！
赤いどんぶりにほんのり黄色がかった鶏白湯！
とれるスープの杯数から計算すると一杯のどんぶりの中に３羽から４羽の鶏ガラが入っている計算になります。
そんな超濃厚鶏白湯を味わえるのがこのお店というわけです。
ちなみに、龍介オリジナルとなるのはこの一杯！
つけそば・・・780円也
もちろん麺は活龍のつけ麺と一緒！
国産小麦100％のこころの味を使っています。
このモチモチ麺がとにかく美味しい♪
「鶏」をコンセプトに銘打った龍介は魚介や豚骨といった、鶏以外の動物系の旨味は一切加えなません。
純粋なまで鶏の旨味にこだわったスープはまさに特級品。
スープの濃度を示す指標のひとつブリックスは、県内随一の高さを示します！！
ちなみに、汁そばが好きな人にはもちろん、あの鶏蕎麦をオーダーしてもらいたいです。
鶏そば・・・700円也
これ美味です！
ちなみに、チャーシューは鶏チャーシュー！
しかも低温です♪
そのためとってもジューシーな鶏の旨味を味わえます。
もちろん、龍神餃子も健在です♪
この餃子好きです！！
店内も完全に活龍をインスパイア！
オーナーさんは活龍LOVEなご主人♪
その美味しさに惚れこんでこの一杯を提供するに至りました。
まずはこの２品を徹底的に追い込んで、ゆくゆくはいろんな限定にもチャレンジして行きたいと話してくれました。
いばナビにも近々仲間入りの予定です。
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