パイナップルラーメン屋さんパパパパパイン@東京都杉並区/パイナップル醤油ラーメン!

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皆さん、この週末はいかがお過ごしですか?

弊社は月曜出勤なので、お盆休み行動はとれません。

本当は大洗かひたちなかにでも海水浴場の写真を撮りに行こうかと思ったんですが、どーやらあまり人出がないとのこと・・・。

無念ながら断念し、念願の遠征に出発!!

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もちろん訪れたのは、日本屈指のキワモノラーメンを出すこのお店!!

パイナップルのラーメン屋さん
パパパパパイン

03-3247-2181
東京都杉並区西荻南3-12-1日伸西荻プラザ108
11:00~20:00
水曜定休
http://www.papapapapine.com

店頭のデジタルサイネージに、まずこのお店にきたらこの一杯と書かれていたのでコイツをオーダー♪

醤油ラーメン いっぱいん ・・・ 900円
どーせ、毒を食らわば皿まで的な考えで、パインいっぱい入ってくるんだろうな♪

って想像して注文したら・・・。

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分厚いチャーシューと味玉が入ってきました(笑)

でもって、出てきたのは意外性もないこんな一杯!!

えっ!

オープンキッチンなので、調理している様が見えるので、パイナップルが入っているのはわかるんですが・・・。

見た目は意外にも普通・・・。

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ちなみにスープはこんな感じ!!

ひと口すすると分かるんですが、煮干よりは椎茸が強い、なんだかパイナップル入りの酢豚のような感じ。

そう!酢抜き酢豚みたな♪

とりあえず、パイナップルジュースがきいてるので「甘い!」っちゅ~のが感想ですが、まぁ~なくはない味わい。
普通に食べてて美味しいです♪

でも、どーにも後味の悪い香味油が気になる!!

植物系の油だけではないような・・・。

でも、動物系の油って入ってないんですよねぇ~!?

チャーシューの油なんですかね・・・???

とりあえず、スープの余韻として残る油感がネガなことは否めない事実です。

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麺はストレート細麺。

しっかり茹てきてるので、コシよりも喉越し重視の設定。

しっかりした麺ですから、これくらい茹でられてても、まぁ~文句はありません。

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で、缶詰のパインがカットされてトッピング♪

まぁ~、味はいわずもがなです。

シロップ煮のパインなんでしょうから、特段パインのフレッシュさはないですしね。

確か、限定でフレッシュなパインラーメンもやったりするんだと思いました。

きっと、そのときはもっとパイン感がでるんでしょうね♪

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で、分厚いチャーシューでしたが、非常に柔らかくて美味でした♪

ただ、大部分が冷たかったのが残念!!

ここらへんの仕事がもうちっと丁寧だと非常に感銘を受けるところなんですが・・・。

まぁ~、たくさんの中のひとりのお客さんなんでしょうから、忙しいとしょうがないですよね。。。

個人的にはゲテモノとかキワモノってもっと突き抜けていると思っていったので、実はちょっと拍子抜け。

まぁ、ぼくはめちゃくちゃパイナップル好きなので、全然この程度のパイン感というか、変化球では正直期待ハズレでした。

もっと、あまぁ~いパイナップルらしい濃厚ジュースをスープに仕立てているのかって期待してたんですけど、案外まともでした。

個人的にはヌーベルキュイジーヌ的な斬新な一杯を所望したかったです♪

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名古屋ラーメン藤一番新栄店@名古屋市中区/なんでもニンニク入れりゃいいってもんじゃ!?

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で、本日最後のブログはこの一杯!!
名古屋ラーメン 藤一番 新栄店
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http://www.fujiichiban.jp/store.html

新登場のラーメンを所望してみました♪

とんこつ醤油らーめん ・・・ 650円
※にんにくチップトッピング+80円

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うひょっ♪

すげぇ~ニンニク!!

ニンニクラバーズの自分ですが、さすがにこのニンニクチップの量は度が過ぎていると感じます(笑)

サーブされた瞬間にニンニクの香ばしい香りでそこらじゅうが満たされるほど(汗)

スープを撮ろうと、ニンニクを避けてはみるものの、どうやったってレンゲの中にニンニクが入ってきます。
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スープは家系というよりは、もっとライトでマイルドな設定。

醤油カドはあまり立たず、とんこつ感もがぜん主張するわけでもない。

家系のように旨味のバランスをとるような感じではなく、ベースのとんこつスープのネガな部分を醤油ダレで消していくような関東風のとんこつ醤油テイストです。

でも、臭味も何もニンニク臭で完全にアウトですけどね(汗)

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ちなみに、麺は極細博多麺!!

この麺がめちゃくちゃスープもってくるんで、これまたバランスがいまいち。

個人的にはスープが強いんだから、ほどよくスープを持ってくる中太麺で食べたいラーメンです。

ちなみに、ピリ辛感もあいまって、結構くせになる味なんですが・・・。

ちとしょっぱい!!

そんでもって、いろんな部分がとがりすぎてて丸くない。。。

それでもまとまれば良いんですが・・・。

そうそう!

ここの店、ミニ丼が激しく充実しています♪

なんかなごやっぽかったのでこんなのをオーダーしてみました。

えびとじ丼 ・・・ 350円

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小さなエビ3匹!!

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プリプリってわけでもなく、味付けも平凡・・・。

でも、この値段ならこんなもんですよね!!

上を期待しちゃいけません。

あるがままを受け入れる姿勢で♪

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名古屋ラーメン藤一番新栄店@愛知県名古屋市/シンプルだけど飽きがこない?定番しょうゆラーメン!!

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8耐のトップ3記者会見がえらく長引いてしまい、名古屋のホテルに着いたのが深夜11時過ぎになってしまい・・・

空いてる店を探したらココにたどり着きました・・・

名古屋ラーメン 藤一番 新栄店
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で、メニューを眺めてオーダーしたのはコレ♪

しょうゆラーメン ・・・ 650円

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着丼して同行したマネージャーと一緒にあげた第一声は・・・

「背脂かよ!!」

メニューには、「シンプルだけど飽きのこない、藤一番の定番ラーメン」と書いてあり、店員さん曰く、「あっさり系」ですって言ったのにぃ~!!

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というわけで、レンゲを入れてみるとそこそこの白濁感。

表面の背脂は、チャッチャしたとも、してないとも言えない微妙な感じ(汗)

本醸造の濃口醤油を使っているとのこと。

醤油を引き合いに出している通り、醤油カドは良い感じにたっています。

でもね、旨味が強すぎて、醤油も引いちゃってます・・・。

バランスはとれているのですが、相当こってり側でバランスしているので、個人的には深夜に食べるにはややヘビー(汗)

でも、これ地元に受け入れられている味なんでしょうね♪

確かに濃い味好きな名古屋市民が好きそう!!

ある意味、同じように濃い味好きな茨城県民にははまる味かもしれません。

FC募集しているので、ラーメン店はじめたい人は良いかもね♪

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麺はちとボイルオーバー気味!!

茹で湯がくたびれているようで、表面のヌメヌメと相まってイマイチ感が相当でしたが、ある意味、チェーン店らしいかもね(笑)

でも、素直なラーメンっちゃ素直なラーメンです。

サイドメニューの鉄板はコレ!!

焼餃子(7個) ・・・ 320円

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下味ついてるのでそのままでもOK!

焼がしっかりしているので、これが320円なら餃子定食でも良いかも♪

それくらいに美味!!

まぁ~、名古屋に深夜にきちゃったときはオススメです。

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