サッポロラーメンアカシヤ

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茨城No1ラーメンブロガーののりおマンさんがおすすめしてくれたので実食へ!!

いってきましたここの店!!

サッポロラーメンアカシヤ
鹿嶋市字国末576-3
11:00-14:00 18:00-20:00
水曜

でも、店に入ると「撮影禁止」の4文字が・・・。

「恐る恐るスタッフさんに写真撮ってもいいですか?」って尋ねたら「はい!」って答えが・・・。

おぉ~!店内に飾ってあるアントラーズ選手の写真のようにフレンドリーな感じ♪

さて、オーダーしたのはこの一杯!!

とんこつネギラーメン(味噌) ・・・ 850円

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でてきたラーメンはこんな感じ♪

屋号にある通りサッポロっぽい???

でも、背脂がしっかり浮いてて食べ応えはありそう♪

それよりなにより、ネギうまそぉ~!!

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スープはこんな感じ!!

下のスープが判別難しいほど背脂たっぷり♪

でも、ここの店、背脂が良い背脂なのか、それとも酸化してないだけなのか!?

とにかく、凄く食べやすくて、不自然な甘味もなくって美味!!

これは確かに良い感じ♪

美味しいよ!!

ちょっと豚骨のにおいがしますが、味噌で中和されているので気になりません。

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麺はとっても食べなれた感じです。

味噌ですが中細のストレート麺。

麺自身がスープをもうちっと吸ってたら、塩分過多に感じそうですが、意外とツルツルっとした麺肌で食べやすい。

ほどよくスープを落としてくれるので、全体的なバランスがとれている。

スープもそのまま完飲できるような塩分濃度ではないけれど、これに御飯とかめっちゃ合いそう!!

ラーメンライスが鉄板かもしれません♪

ちなみに、ネギまじ旨いので絶対オススメ!!

これで850円は安いぜよ!!

とんこつと言っても、それほど旨味ガツガツで攻めてくるわけでもなく、意外と調和系。

このお店の外観と雰囲気で勝手に味を決め付けていら、そのギャップにびっくりしてしまいました。

うん!

確かにのりおマンさんがオススメする店だけあるね♪

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ご馳走様でした♪
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らーめん秀華@行方市玉造/霞ヶ浦の新生ご当地ラーメン誕生か!?霞ヶ浦海老塩らーめん♪

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きょうはココ!!

らーめん秀華
029-955-4300
行方市玉造甲6364-3
11:00-14:30 16:30-23:00
月曜定休

ちなみに、行方市では霞ヶ浦ラーメンっていうご当地ラーメンを開発しましたが、この店は独自で霞ヶ浦の新しいラーメンを作っていました♪

霞ヶ浦海老塩らーめん ・・・ 800円

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いいですねぇ~♪

塩ラーメンをベースに海老油を表面に浮かばせた一杯です。

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スープはこんな感じ!

メニュー表を見ると、霞ヶ浦の川海老をはじめ、いろいろな海老をブレンドした濃厚な海老スープに仕上げたとか♪

海老好きにはたまらない一杯とオススメしています。

で、事実スープも海老の旨味をつっこんでいるんですが、それ以上に表面に浮いた海老油の香りが強烈です。

スープ自体は旨味がそんなに強烈な感じではないんですが、それがまた、いま流行の濃厚系とは違ってサッパリして美味しいんですよね♪

なんか、ちょっと田舎っぽい感じも凄く好きです。

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麺は醤油ラーメンと同じかな?
スープが熱いのでこっちの方がちょいと柔らかく感じましたが、個人的にはこれくらいしっかりゆでられているほうがすきだったりします。
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とりあえずなんですが、桜海老入れるのはどーなんすか?

せっかくなので、霞ヶ浦産の海老が入ってると嬉しいです・・・。

が、高くて無理ですよね(汗)

でも、個人的には、ちょっと手の込んだこの海老塩らーめんですら純朴さを感じられるのは、この店の良いところですね♪

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拉麺部タイトル

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らーめん秀華@茨城県行方市/脅威のワンコイン!THE食堂系ラーメンの王道!!醤油ラーメン500円

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今月20日創刊の鹿嶋&神栖エリアのタウン情報誌かしす!!

さぁ~、本日がいよいよ校了日です・・・。

ですが・・・。

まぁ~、そんなかしすの取材の途中でお邪魔したのはこの店♪

らーめん秀華
029-955-4300
行方市玉造甲6364-3
11:00-14:30 16:30-23:00
月曜定休

で・・・。

醤油ラーメン ・・・ 500円

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最近、原材料の高騰や人件費の増加など、どーしてもラーメンが一杯800円前後になっているわけですが・・・。

やはり、ラーメンがここまで人気が出た理由のひとつに、低価格な庶民の食べ物であったことがあげられると思います。

ラーメンも二極化が進んでいるのは事実ですが、まじめに手仕事してる店でも、下妻の黒竜さんを筆頭に、こうやって低価格にこだわってくれる店があるのは嬉しい事実です。

僕は基本的に値上げにある程度賛成はしているのですが、やはり低価格もラーメンの魅力であることは否めない事実だとも思っています。

さて、そんな秀華のラーメンはこんな感じ!!

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う~ん♪

素敵!!

THE食堂系のラーメンのお手本のようなスープです。

濃口醤油を使ったタレですが、深めの醤油色ながらスープとあいまって琥珀色に仕上がっているスープ♪

もう、これ見ただけで美味しそうな感じです。

ひと口すすってみると、期待を裏切らない純朴さ。

とんこつを中心にまとまったスープは東京風と言えば良いでしょうか?

純粋な優しい味わいは過不足なく、ワンコインとしては非常に高いクオリティです。

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麺は・・・。

うん?

あの製麺所ですかね!?

うん♪

これ美味いですよ!!

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このメンマにいたってもTHE食堂!

基本的にワンコインにしては半玉にチャーシューものってクオリティは相当高いと思います。

しかも、味もそこそこで、滋味系ラーメンが好きな人ならおおむね満足できる仕上がり♪

これも正しいラーメン道ですよね!!

100点ではないけれど、75点で満足して価格を抑える・・・。

それがお客にも嬉しかったりするものです。

これはこれで商売の正しい姿かと♪

ちなみに、そんな秀華でサイドを頼むならコレ!!

青じそ香味餃子 ・・・ 350円

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すげぇ~、紫蘇の香り!!

なんか、紫蘇の味もしっかりしています♪

これ、ちょっと笑っちゃうくらい紫蘇感120%です!!

ちょっとこれオススメです。

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