どもども、いばナビ拉麺部部長です。
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
きょうはココ！！
むさし野
0479-46-0853
神栖市太田195-1
11：00-20：30LO
水曜定休
神栖市のサッカースポーツ少年団をやっているお父さんからここが美味しいと聞いて突撃！
なんか郷愁さそう感じがたまらなく昭和食堂系で愛おしいお店です。
で、注文したのはコレ！
ワンタンメン・・・680円
良い感じの仕上がりです！！！！！！
これ、絶対に外れないパターンのやつです♪
食堂系ラーメン好きならわかる、この安定感！！
たまらなく素敵です。
スープは豚骨を優しく仕上げた感じ♪
とにかくマイルドに優しく仕上げ、野菜の甘みをプラス！！
醬油もあまりかどを立てずに、優しく優しく。
塩分はちょうどよく、ほんの少し強めに感じるかもしれませんが、結構油分があるのでそれほど強くも感じません。
表面に浮かぶ油は、きっと仕上げに加えたものではなく、スープをとるときに出てきた鶏油！
昔ながらの醤油スープに、どことなく旨みを厚めに仕上げた感じがとっても好印象です。
こりゃ確かに美味しいわ！！
麺もこれまた昔ながらの中細縮れの玉子麺。
クチナシ色素なのか、黄色い色のついた麺が郷愁を誘います。
のどごし重視で、麺肌をつるんと仕上げています。
昔ながらの中華そばなので、麺自体にあまりコシはありません。
ただ、これでいいんです！！
中華そばって本来、こういう麺だったじゃないですか♪
ちなみに、茨城は麺の固さがハンパなく固めを好むエリアです。
でも、製麺屋さんからすると、「小麦の美味しさを出すにはもうちょっとしっかり芯に熱と水分を入れてあげないと・・・」って声を聞きます。
別に固めの麺が悪いってわけじゃないんですが、こういったぷっくらした麺が小麦の美味しさを味わうための仕上げだってこともちょっと知っておいてもらいたいかな・・・っと！？
で、ワンタン！！
いわずもがなな仕上がりです。
ちなみに、ここむさし野はセットメニューが魅力的！！
特にこのセットはキュンキュンしちゃいます♪
おにぎりセット・・・+630円
まずはサラダが提供！！
でもって、餃子２個とおにぎり２個がついてきます♪
しかもおにぎりは細切れチャーシューがIN！！
うん♪
美味！！
良い感じの優しいお店です♪
