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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
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さて、本日の一杯はココ！！

ラーメンショップ椿 玉造店
【店舗情報】
0299-55-2887
行方市玉造甲1341-1
9：00～21：00
年中無休

久しぶりに鉾田にいる友人、「最近おすすめのラーメンどこよ？」って聞いたらこの店をめちゃくちゃ推された・・・。
えっ！？でも、ラーショでしょ！！
しかも、「椿」ってことは結構ルール厳しい店だからどこも同じ味なんじゃん？
って言ったら、『ここが絶対に美味い！』ってそれでも推してくるんで行ってみました！！

で、オーダーしたのはコレ！

ネギラーメン・・・680円
※中盛+100円

で、登場したのはこんなラーメン！！
おっ！
確かにちょっと雰囲気が違う・・・。
何が違うんじゃ！？
と疑問に思いながらレンゲをスープへ

・

・

・

あっ！背油のエッジがいい感じで立ってるじゃん！！
でもって、タレがちょっと優しい色だわ♪

そう、ここのラーショはラードがとっても甘くて美味しい。
でもって、スープの塩梅がとってもGOOD。

これ、確かにちょっと仕上がりに違いがあって美味しわ♪

で、麺はいつものストレート！！

いつもの味に癒されます。
ラーメン屋さんがたくさん増えて、いろんな味が出回っても、ラーショのラーメンって絶対になくならないよね♪

だって、美味しいもん！！

でもって、やっぱりこの手のラーメンにはこれっしょ♪

ライス・・・200円 

やっぱうめぇ～わ♪

しかも、この店では毎週金曜日にラーメン300円という企画をやっているらしい。
そりゃ入るわな♪

素直に認めます！

美味しいです、ここの店♪

食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！

茨城県内の一部コンビニエンスストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
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ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪

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みなさん３連休はいかがお過ごしですか？
わたくし部長はダラダラと仕事をしております（汗）
さて、そんな連休最終日ですが、先日かしすの仕事で神栖に行った帰り道によった店です。

ラーメンニューとん太 麻生店
0299-72-0880
行方市麻生３２９３−１７
11：00-21：50ＬＯ
不定休

随分昔からある店なんですが、「とん太」と「ニューとん太」の違いが知りたくって、ついつい入店！！
もちろんオーダーしたのは定番のこの一杯♪

ニューネギらーめん・・・700円

メニューによれば・・・
「ピリッと辛みが効いて、シャキッとした歯ごたえのネギの香りを引き立ててます。深みのある辛さで旨さもヒートアップ」・・・と。

ちなみに、メニュー隣にあるニューとん太めんには
「とん太の原点。コクのあるとんこつ醤油が病みつきになる味。オリジナルはやっぱりこの味！」・・・とあります。

って、わけで、全く「とん太」と「ニューとん太」の区別がわからん！！

ってなわけで、とりあえず実食！！

スープは豚をきかせて、やや鶏の味を下支えにした仕上げ。
ちょっと骨粉感というか、やや舌にザラツキ感があり濃厚さに長けたできばえ。

味は基本的に定番のラーメン店らしい味わいで、タレで引っ張っていく系です。

ちなみに、麺は全店共通らしく、加水高めのむちっとした中細麺。
ストレート麺ですが、スープをよく持ち上げます。
安心して食べられる仕上がりはやっぱりチェーン店らしさをしっかり残しています。
個人的にはチェーン店のラーメンも好きなので、こういった味はウェルカムです♪

ただ、このとん太・・・他のとん太と何かが違う？？？

っと思って食後に店主に訪ねてみると、基本的にスープは店舗でとっているのだとか！！
基本的に本部から送られてくるもので使うのはタレと麺だけ。
それ以外は全部自家製でまかなっているいるらしい♪
確かに、他のとん太よりもスープの濃度が高く感じるし、ちょっとしたネギの辛みもとがってて食欲を増してくれます。

ちなみに、「ニューとん太」の「ニュー」の話を聞いてみたらこういう回答が返ってきました♪

「昔は鶏ととんこつがメインのとん太に対して、濃厚なとんこつ味噌を提供する店を作ろうとしてはじまったのがニューとん太。でも、現在はその住み分けはなくなってしまい、特段大きな違いはなくなってきている。」

とのこと。
じゃー、昔はマイルド系はとん太でガッツリ系はニューとん太だったってことですね。

勉強になりました♪

ちなみに、なんだかこういったハッピーなラーメンにはライスが欲しくなるもの！！
というわけで、セットを追加！！

餃子セット・・・370円 

満足です！
ごちそうさまでした。

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