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きょうはいわずと知れた日立の人気店です！

いくよ食堂
0294-21-1770
日立市若葉町2-1-22
11：00-14：45LO　18：00-20：15LO
※火曜日は昼のみ営業
水曜定休 

しばらく行ってませんでしたが、久方ぶりの再訪です！
辛いラーメン推しなんですが、個人的には一番ベーシックなコイツがこの店の一番かなっと！？

ラーメン・・・600円

表面をたっぷりラードがおおった優しい豚清湯
みかけ大きな特徴はなさそうですが、意外と個性的なやつです
なにが一番の特徴かといったら、ほんのり薫る豚のかほり
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好みによると思うんですが、全く獣臭がしないわけではありません
ただ、個人的には癖の範囲ないかと思います
自分は全然気になりませんが豚風味は確かにあるし、かえってコレが癖になる人も多いのでは！？

すっきり仕上がったスープは醤油カドはあまり立てずに、スープ本位の旨味を前に押し出した仕上がり
食べ進む内に表面のラードが薄くなり、スープと良い感じのバランスになってくるのもなんとも妙な感じ！
これは清湯好きの中にははまる人も多そう♪

そんでもって、好みがまっぷたつに分かれそうなのがこの少加水~中加水の極細麺
博多麺を思わせるようなかための茹で上げは昔ながらのラーメンというよりはいまどきな感じ
昔はこんな感じじゃなかったように記憶しているんですが
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なんかもう遠い記憶でやや怪しい自分がおります
でも、この麺はまぁ~好みがしっかり分かれそうですね
お年寄りの中には、こういった優しいスープは好きだけど、小麦の芯が残るようなゆであげの麺は苦手って人もいるのでは？
そういった好みの人は是非「柔らかめ」とオーダーした方が良いかもしれませんね

ちなみに、チャーシューはスープに残るような香りはなく、ホロホロと崩れる柔らかい仕上げ
肉の旨味はしっかりの残っているので肉好きには是非チャーシュー麺をおすすめしたい美味しさです！！
たまたまなのか、それともご店主が気を使ってなのか、端のブロックのどでかいトコロを入れてくれました
中心の美味しいところも良いですが、端っこのこういうところも食べ応えがあってチャーシュー好きには良いですね♪

で、めちゃくちゃ美味かったサイドメニューがコレ！！

餃子（3個）セット　+250円

 麺類ご注文の方限定ではありますが、餃子３個のセットが選べます！！
この餃子
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・
なんで ６個入りにしなかったんだろう！？
って後悔するくらい美味
この餃子とビールだけで大満足できちゃいます！！

ちなみに、きょうはお腹ペコペコだったのでもう１品

ミニにらごはん　+350円

 ラーメン食べているので、タレもうちっと少な目でもいいと思いましたが、コレまた美味！

小美玉の華丸で新モノのときだけでる豚にら丼に迫るニラ感！

このブログを書いてるいまも、たまに胃から空気が上がってくるとニラ臭満点です（笑）

これまた美味！！

ごちそうさまでした♪

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数か月前にインスタグラムをはじめました
で、インスタグラムやってるんならフェイスブックをやらなくちゃもったいない！！
ということになったのでフェイスブックページも立ち上げた次第です

で、そんなインスタでも紹介したお店です

屋台ラーメン
0293-23-5744
高萩市肥前町1-15
11：30-14：00　17：00-22：00
日曜＆祝日定休

高萩市に住んでいる人なら結構有名なお店と聞いておりますが、わたしははじめての訪問
中に入ると誰もおらず、しばらくスタッフさんを呼んでたら女将さんが奥からやってきました

で、そんな中注文したのはコレ！！

ラーメン・・・480円

凄いですよね！
ちゃんとチャーシュー乗ってて、いまどき500円を切るラーメン！！
しかも、この店、スープきちんと寸胴でとってましたよ♪

昔は駅前のローターリーのところで営業していたらしいのですが、震災をきっかけに今の場所に移転し、営業を続けているのだとか？
新聞の記事を読むと、いまの女将さんの先代がいらっしゃるようですね

スープは澄み切った優しい色合い
飴色って表現がぴったりくる透明感のある色
表面に特別油を浮かべることもなく、スープすくうときに一緒にお玉に入った油がユラユラとスープの端にある程度
食べる前からすっきしりたあっさり目の仕上げであることがうかがえます

麺はいまどきめずらしい、クチナシ色の昔ながらの味わいある黄色い麺
もちろん歯触りも昔ながらの感じ
優しくかん水の香りがほのかに香って、中華そば食べてるって感じの中細縮れ麺です

麺とスープの相性もこれまたよく
けっして、互いが互いを邪魔せず、どちらかが抜け出すこともなく、つつましやかに旨みを感じさせてくれます

スープのベースは豚が基本なのか、ちょっと豚っぽいにおいはありますが、特に嫌味はありません
チャーシューもしっかりこれだけ入って480円はやっぱり凄いですね！！
脂身ばっかりのチャーシューだと嫌だったので、チャーシュー麺頼まなかったんですが、これならチャーシュー麺頼んでもよかったかな！？

さて、ランチタイム限定の超得なセット

ラーメンセット・・・+270円 

半チャーハン付いてきます！
もしくは同額で餃子が付いてくるラーメンセットもオーダーできます！！
ちなみに、チャーハンセットやカレーセットもあります♪

基本的にたぶん何食ってもある程度美味しい感じ！！
突き抜けた感があまりありませんが、郷愁を誘う優しい美味しさが目立つお店です。

ちなみに、この後の取材で屋台ラーメンの話になったんですが、地元の常連客でけっこうにぎわう店とのこと・・・
ぼくが行ったときは誰もいなかったんですが、夜は座れないこともあるそうな（汗）
地元の人に聞いてみないと分からないことって、やっぱりたくさんありますね♪

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