どもども、いばナビ拉麺部部長です！
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茨城ラーメンガイドのクーポン有効期限を終了し、スタンプラリーの募集期間も終了し、ご協力して頂いた店舗の皆様！
ご協力ありがとうございました。
そんなこともあってかなくてか、久しぶりにこの店へ！！
スタミナラーメン松五郎
【店舗情報】
PC http://ibanavi.net/shop/2317/
携帯 http://ibanavi.net/m/shop/2317/
ちょいと、スタミナラーメンで悩むことがあると松五郎にスタミナを食べに行きます。
新店のスタミナ食べたときとか、他の店で「あれっ？」って思ったときとか・・・。
まぁ～、年末のラーメンカタログの件もあるので気持ちのリセットの件も含めて足を延ばすことに♪
もちろん、オーダーしたのは自分の中での鉄板！！
スタミナラーメン（ホット） ・・・ 750円
※スタミナラーメン松五郎は店内の撮影禁止です。この画像はスタッフへの撮影許可を頂いて撮影したものです。
以前からずっと書いているかもしれないのですが、松五郎のスタミナラーメンはホットが熱い！！
現店主さんが店を受け継いだ頃は、スープに強さがなくカシラ（スタミナあん）を受け止める力がなくバランスが悪かったそう・・・。
そのため、冬場でもホットと冷しでは、麺を冷水でキンキンにしめた冷しの注文が圧倒的に多かったとのこと・・・。
そこで、現店主がとりくんだのがスープの底上げ。
もちろん、そのスープは通常のカシラを作るときにも使うので、カシラもより強く旨味の濃いものへ変化。
昔ながらのスタミナと比べ、大きく進化したその味はホットの美味しさを抜群に引き上げました♪
そんなスープは煮干しと魚介が強く、前面に押し出された味わい！！
以前は鶏ガラベースの優しい味わいだったスープが一変し、醤油ラーメンでそのまま食べても高い完成度を見せる、見違えるスープに変身。
もちろん、以前のさっぱりしたスタミナラーメンが好き・・・。
そんな声もあるかもしれませんが、スタミナラーメン松五郎のスタミナラーメンは、味わいがさっぱりだろうが、旨味が強かろうが松五郎らしさを失いません！
個人的にはそれが凄いところだとも思っています。
チャーハンについてくるスープを飲むとよくわかるのですが、本当にこのスープはクオリティが高い！！
魚介の風味が強く、動物の旨味が下支えする。
このスープはまさに絶品です♪
でもって、麺はこんな感じ！
多加水の熟成麺。
モチモチっとしながらも、弾力に長けた特徴の麺です。
ムチッとした噛みごたえは秀逸！！
もちろん、かぼちゃもレバーもいい感じ♪
レバーのばらつきでちょっと残念な気分になることもありますが、それはまぁ～それでしょうがないことだと。
でも、かぼちゃだけはしっかり入れて欲しいと願うきょうこのごろ・・・。
相変わらずの美味しさでした♪
ごちそうさまです！！
１１月は休みなく営業中です！！
