まんぷく家総本店よっこらしょっ＠北茨城市磯原町／名物からし焼とラーメンがドッキング♪からし焼麺！

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

きょうはココ！！

まんぷく家総本店　よっこらしょっ

　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
ＰＣ　http://ibanavi.net/shop/2646/
ＭＰ　http://ibanavi.net/m/shop/2646/

２杯目はちょっとドキドキのこの一杯！！

からし焼麺　・・・　850円

ちなみに、この店の看板メニューがカラシ焼！！

豚のロース肉を真っ赤な甘辛のタレで漬け焼きにした、めちゃくちゃはまる定食です。

そんなカラシ焼がラーメンとドッキング？？？

ちょっとワクワクしてオーダーしてみました♪

{85F96B72-FA3F-49B0-A1C0-1595D243D66C:01}

見た目は冷やし中華か油そば♪

ここにカラシ焼が！！！！！

　・
　・
　・

あのカラシ焼を探して箸でトッピングをかき分ける！！

　・
　・
　・

あれっ？？？

　・
　・
　・

ロース肉は？？？

　・
　・
　・

あれ？？？

　・
　・
　・

あのめっちゃ美味しいからし焼は？？？

　・
　・
　・

どこにいっちゃったの？？？？？？？？？？？？

メニューには「冷水で〆たモチモチ麺に甘辛ソースをかけたカラシ焼麺は、カプサイシン効果と合わせて、とことん味とヘルシーさを追求した女性に大人気のサラダ麺です。」とある。。。

あっ！！

これはサラダ麺であって、甘辛ソースをカラシ焼ソースと解釈しなくてはならないのか( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

カラシ焼『風』って書いて欲しいぜよ！！！！！！！！！

{B38170D6-6C64-4AB4-AC98-71F99E55C63E:01}

ちなみに、甘辛ソースはひき肉たっぷりのジャジャ麺ちっくな感じ。

まぁ～ジャジャ麺が甜麺醤ベースのこっくり甘めの麺なのを考えると、このカラシ焼麺はピリ辛のコチュジャン仕立てってことですね♪

{42B3D753-22AD-45EB-BA3F-27D4D582BCBF:01}

麺は基本的にスタミナラーメンと一緒！！

もうちょっとゆで時間短くてもいいかな・・・。

熱々でけっこうゆるくなってました。

ちなみに、麺料理には半ライスがサービスらしい♪

{DBEF9303-14AC-4F69-ACDF-9DE2E44A2D39:01}

御飯は・・・。

まぁ～、御飯の店じゃないんでね（汗）

ボリュームは抜群でした！！

今度はちゃんと焼肉を食べにきたいですね♪

ちなみに、カラシ焼は県内のいくつかのお店で食べることができます！！

これはマジでオススメなので是非♪

http://p.tl/_bAi

{520CE391-14D8-4DC8-B5D4-0B141841E772:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

まんぷく家総本店よっこらしょっ＠茨城県北茨城市＠噂のスタミナラーメン初実食！！

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

週末はつくばラーメンフェスタでした♪

皆さんどーでしたか？

行くことができなかった人は、是非ブログで疑似体験を（笑）

さて、きょうはこの店！！

まんぷく家総本店　よっこらしょっ

　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
ＰＣ　http://ibanavi.net/shop/2646/
ＭＰ　http://ibanavi.net/m/shop/2646/

弊社で発行している日立市民向けのタウン誌ひたっちのスタッフからスタミナラーメンの最北限はこの店だと聞いて！！

頼んでみましたこの一杯

スタミナラーメン　・・・　790円

{BA5C5A76-8A6A-4AF0-AD14-C92A88646B89:01}

うひょ～♪

確かにスタミナラーメンです。

甘辛のあんでキャベツをしっかり包み込んでいます。

具材はキャベツにニラににんじんにカボチャ・・・。

そして、ニンニク・・・。

えっ？ニンニク？？？

{AFCFB74B-3B43-48C5-BCDB-2B017EF1F048:01}

しかも丸々ひと粒！！

それが計６粒！！！

おいおい（汗）

でもって、肉類は入っておりません(＠￣Д￣＠；)

そんでもって、お味の方はとにかく甘くて辛い！！

一味の量も半端ないですし、甘さもけっこうガッツリ♪

確かに韓国料理店のスタミナラーメンって感じです。

スタミナラーメンを生み出した長井氏が「レバー、カボチャ、キャベツ」がスタミナの三大要素と唱えていることを考えれば、これは完全に亜流であり、スタミナラーメンの定義からやや外れるのかな・・・？

っとも思います。

しかし、味の方向性や見た目は間違いなくスタミナラーメン。

八海で出されている鶏ササミスタミナラーメンを、きちんとスタミナラーメンと区分するならば、この一杯もスタミナということでしょう。

{A5D85435-F2E5-4D6D-BED9-C270DB521656:01}

でもって麺！！

中太のストレート多加水麺！！

もちっとしてて過不足ない感じ。

ＴＨＥスタミナラーメンって感じでとっても好印象です♪

あんの辛さと甘さが強すぎて小麦感とかなんか細かいところまで分かりませんが、基本美味しい麺です。

ただね・・・。

もう少しきちんと冷水で〆た方がもっと美味しいですね（汗）

{9D5D34B8-DD81-4F8B-9FF0-B85C6E3B0290:01}

ちなみに、この店のスタミナ！！

かなりカシラのあんがめちゃくちゃ多い・・・（汗）

一味の辛さと、とにかく後引く辛さはたぶんコチュジャン？？？

辛いぜ！！

海鮮チヂミ　・・・　800円

{08761501-7D31-4BEC-8D48-0A637C817688:01}

う～ん。。。

焼き上げるって感じよりも、炒め揚げしてる感じ。

でもって、生地がかなり厚いので、けっこう油を吸って油ギッシュなしあがりです。

僕はけっこう苦手かな・・・。

チヂミは薄焼きでモチッとしているのが好きです！！

{C368C643-5479-4114-9ED9-18B3FC14225C:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

ラーメン利尻＠北茨城市中郷町／いままでラーメンを食べきたけど、初体験の不思議な中華そば！！

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

本日はココ！！

ラーメン 利尻
↓　↓　↓　↓　↓
ＰＣ　http://ibanavi.net/shop/3891/
ＭＰ　http://ibanavi.net/m/shop/3891/

二杯目にオーダーしたのは全くジャンルの違うコレ！！

中華そば　・・・　600円

{DABFBF2D-9BAC-418E-908D-C68CE4977956:01}

とんこつ醤油にしようかな！？

とも思ったんですが、なんだかジャンルの違う方が良いだろうと、こちらをオーダー！！

ちなみに、とんこつ系は「こってり味」とオーダーすると、鶏油かラードか分かりませんが、油をトッピングしてくれます。

さて、この中華そば・・・。

とんこつスープの入っている寸胴の横にある、別どりした小さな寸胴から、どんぶりへスープを注ぎます。

{E9EF84D5-32C1-421A-A81B-1B28808D7010:01}

スープは全体でみると、ややもっさそうな白濁していそうな感じなんですが、レンゲを入れるととてもすっきりとした立ち姿に！！

豚骨を強めに鶏と両方コトコトと炊き出した感じです。

たぶん、これが一番ダシで、白湯が追いガラをして２番ダシにしているのかな？

でも、このスープ、豚臭さをやや感じます。

そんでもって不思議な酸味。

この醤油ダレってなんだろう！？

味の分析なんて偉そうなことは言えませんが、とっても不思議な醤油スープです。

{61A5C067-2EDF-44F2-BF98-8D0F62CD1986:01}

麺はとんこつ塩ラーメンと同じ中細！

同じタイミングででてきたのに茹で具合が全然違うのはなぜ？？？

基本的に、麺茹でにタイマーを使っていないので、感覚値での茹で上げになっているので、職人肌のご主人なんだろうと理解しているんですが・・・。

中華そばととんこつ塩ラーメンでこんなに茹で加減違うのはどーなんでしょ！？

{A4B8020F-0973-4393-BF26-95E315164847:01}

ちなみに、衝撃的な話しとしてはこのメンマ！！

ぶっちゃけ、これだけ大量の味付けメンマ入れたら、スープはメンマ味ですよね（汗）

そりゃ～支配されちゃいますよ・・・。

まっ、そこはメンマ好きＬＯＶＥな一杯ってことで♪

とんこつ醤油が個人的にはオススメかな！？

{29B6F8CF-EF98-4CE2-B140-E616A3D9F270:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket