どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

きょうは日曜日！せっかくの遠征日なのに雨・・・。

ちなみに、このブログは日曜定休をうたっていますが、ほぼ営業しているので、きょうも新店に行ってきたんで書くことにしました（笑）

ラーメン のしめ
0294-54-210
日立市久慈町7-20-21
11：00-14：30　17：00-21：00　※プレオープン中に限る
無休

ひたっちの営業さんから新店情報を聞いて行ってみました♪

どーやら某ラーメン屋さんの系列店だとのことですが、店名が「のしめ」な理由は全くわかりません。

とりあえず、オススメを聞いてみたら、イチ推しはコレとすすめられたのでコイツをオーダー♪

濃厚みそラーメン　・・・　690円

基本構成として、「味噌」「醤油」「塩」の３種類のタレがあり、「あっさり清湯（透明なスープ）」と「濃厚白湯（白く濁ったスープ）」の２種類のベースを組み合わせることができます。

つまり、スープは６種類から選べるってことです♪

でもって、麺は「太麺」と「中細麺」の２種類から選択可能！！

つまり、この店のラーメンは12種類あるということですね。

プレオープン中とのことですが、グランドオープンしても基本的にメニューは変更しないとスタッフの方がおっしゃっていたので、たぶん営業時間の変更くらいあるかもしれません。

さて、イチ推し看板メニューの濃厚みそラーメンはどんな感じか？？？

味噌ベースだと、清湯なのか白湯なのかよくわかりませんが、たぶん白湯（汗）

正直、それほどの濃厚感はありませんが、こと日立という土地柄を考えれば、これを濃厚とうたっても確かに周りがあっさりが多いだけに違和感はないかな？

「つくばの蒼-AOI-」や「潮来の純輝」みたい白湯系味噌の極まった感じではないので、他を食べなれてしまうとこってりという感じはありません。

正直、塩分が強めのマイルドな甘口味噌！！

それが正直な感想です♪

塩分、確かに強いんですが、味噌ダレのベースが白味噌が強いからなのか！？

とっても甘口でマイルドな仕上がりです。

油分が少なめなのにこのマイルド感はとっても秀逸！！

そのためなのか、白湯なのに飲んだ後味が凄くすっきりしてて良い感じです。

味噌ラーメンの麺はデフォルトが太麺！！

この太麺・・・美味しいね♪

もちっと感が味噌にぴったりです。

なんか、ちょと古臭い感じの麺なんですが、味噌の王道を行くこのスープにはぴったり！！

郷愁を覚えそうなくらい懐かしさ満点の味噌だったりします。

ただ、その分、インパクトというか印象がちょっと薄めなのも否めないところ・・・。

でも、この店には飛び道具があります！！

それがコレ！！

赤球（特製辛味）　+50円

ちょっと、赤球と聞いて、太昇亭や龍上海的な味噌球を期待していたのですが、けっこう水分を含んだ味噌ダレが登場！

うぉっ、これスープにすぐなじんじゃうタイプ・・・。

というわけで、ど～んとスープに入れて完全味変するのも良いんですが、麺の上にちょっとずつ乗っけて食べるのがオススメです。

で、これを加えると味がグッと引き締まって凄く良い！！

なんだか、赤球を入れる前はぼんやりしていた優しいラーメンの輪郭が、すごくはっきり際立ったような感じ！！

エッジがしっかりたっているから、スープの旨味も良く分かるし、味噌の甘味も際立って素直さがグッとましてきます。

これはマストなトッピングですね！！

ちなみに、結構ニンニクがガツンときいていますので、ビジネスユースの方はお気をつけください。

餃子　・・・　260円

箸立てもちょっと小技がきいてて良いですね♪

こういった小物でどこの系列店かわかると思います。

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

さて、きょうのお店はココ！！

天津飯店
0293-23-2069
高萩市高浜町1-41
11：00-15：00　17：00-20：00
月曜定休

で、二杯目にオーダーしたのはこの一杯！！

特製スタミナ　・・・　550円

「スタミナ」というワードを見つけてしまうと、ついついオーダーしてしまいます！！

俺、スタミナジャンキーかもしれない（汗）

で、登場したのはこの一杯！！

　・
　・
　・
　・
　・

ワン

　・
　・
　・
　・
　・

ツー

　・
　・
　・
　・
　・

スリー

　・
　・
　・
　・
　・

あっ！！違った（汗）

スタミナラーメンじゃなかったwww

完全なるピリ辛ラーメンです。

色からすると、醤油か味噌ベースな気がしますが・・・。

塩ラーメンベースです（驚）

だって、店の人がそういってるんだもん・・・。

スープにレンゲを入れると分かるのですが、透明感ゼロ！

完全に濁って白濁しています。

これは唐辛子やら調味料をしっかり炒めて、そこに野菜を炒め、スープを鍋で合わせているようで、そのときの焦げの色がでているんですね。

でも、その焦げのこうばしい香りがたまらなく素敵！！

麺は五目ソバとは異なり、もっとラーメンっぽいストレートの中細麺！！

これがね、これが旨いのよ！！

なんか、めっちゃラーメンって感じで、中華料理の美味しいところとラーメンが絶妙に融合してて美味！！

ちなみに、スタミナの由縁はこのニンニクらしい。

ニラもものすごい量が入っているし、コレで550円は申し訳ないくらいです。

一味唐辛子というよりは、ラー油に使った唐辛子粉が入っているのかな？

だから一段と香ばしく、かつ辛さもとってもマイルドな仕上がりになっています。

たぶん、隠し味に醤油かなにか、発酵調味料が少しだけ隠れてそう・・・。

香りの一部もそうなんですが、深いところにコクがある♪

なんとも、美味なる一杯です。

これ、オススメしちゃいます♪

ちなみに、きっと美味しいんじゃないかとオーダーしたのはコレ！！

レバーニライタメ　・・・　600円

うん！レバーににおいがちょっとして旨いっす！！

でも、さすがにラーメンに合わせるにはやや塩分強いかな！？

御飯と食べれば間違いなく最高の仕上がりです♪

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

高萩・・・。

いま一年で一番盛り上がっています♪

そりゃ～、花貫渓谷の紅葉の時期ですから！！

ちなみに、紅葉ドライブ計画中の方は是非こちらを参考にしてください。

観光いばらき女子旅
http://www.ibarakiguide.jp/seasons/girls_koyo.html

マジ、たなつる工房さんのマイボールペン作りはかなりオススメです。

撮影した後、お願いして自分のボールペン作らせてもらっちゃいました（笑）

で、そんな高萩市でもラーメンを！！！

天津飯店
0293-23-2069
高萩市高浜町1-41
11：00-15：00　17：00-20：00
月曜定休

地元の人におすすめのお店を聞いたら５人中３人が答えたのがこのお店です。

店内にはいると、マジ地元民御用達感120％の小上がりとテーブル。

めっちゃ萌えるぜこのシチュエーション！！

で、注文したのは地元民オススメのこの一杯♪

五目ソバ　・・・　650円

すげぇ～！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

とりあえずなんでも乗っけちゃいました的なビジュアル♪

サービス精神旺盛すぎますよご主人！！

スープはやや白濁した塩味のスープ。

仕上げに野菜とまとめているので、とにかく野菜の旨味が凄く染み出して美味い！！

塩味の塩梅もトッピングのことを考慮して絶妙。

白菜のくたっとしてるところも、なんだか昔の中華って感じで優しくて好きです。

麺は老舗中華らしいデフォルトの柔らかめ♪

でも、少しだけ芯があって、意外なほど小麦感もあって！！

めちゃ好み！！

柔らかめが苦手な人には絶対におすすめしませんが、それでもこの店のラーメンには絶対にこの麺だろってくらい相性良いし♪

なんとも言えない幸せ感に浸れます。

ちなみに、「嘘っ！？」って思うけど味変用トッピングのレモン（笑）

まぁ～、世の中にはレモンラーメンなるラーメンもあるくらいですから、マッチングはＧＯＯＤです。

ぜひ、とちゅうで絞ってみてください。

しかし、このラーメンのボリューム＆トッピングのバラエティさはナイスです！！

定番！

焼餃子（５ヶ）　・・・　300円

安っ！！！！

そして、旨っ！！！！

すげぇ～ぜ、天津飯店！！！！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
県北版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10052935483.html
県央版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053071123.html
水戸版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586250.html
県南版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138375.html
つくば版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586256.html
県西版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053930181.html
鹿行版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138363.html

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

＊＊＊　TOPページへ　＊＊＊

＊＊＊　過去のブログはこちらを参照　＊＊＊

人気BLOGランキングに参加してみました♪