横浜ラーメン麺壱家＠高萩市安良川／とりあえず、ごってりいっちゃいたい人には豚骨味噌ラーメン！！

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２杯目は鶏白湯か？？？

って思ったんですが、以前あづま家で鶏白湯食べたときに、ちょっと完成されすぎててこわかったので、やっぱり慣れ親しんだ豚骨で♪

豚骨味噌ラーメン（キャベチャトッピング）　・・・　850円
※キャベチャ+100円

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しかし、この店はトッピングのせるとごっちゃり感がでますね（汗）
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醤油でもけっこうしょっぱめに感じていたのですが、味噌はさらに塩味が強いので注意が必要です（笑）

普通に考えても薄味の家系なんて存在しないと思うので、塩分は好みになってくるとは思いますが、それでもこの店の味噌ラーメンはしょっぱい！！

味濃い目でオーダーする人ならちょうどいいと思いますが、味付けに関してスタンダードで注文する人は、味薄めが良いかもしれません。

まぁ～、今回はそのままオーダーしちゃったんで塩味が強くて味噌の風味どころじゃなかったんですが・・・。

元々、豚骨の臭みも鶏のにおいもあまりないスープなので、味噌にする理由はそんなにないんですが、それでも味噌を食べたい人にはいいですよね。

もうちっと味噌の甘みとか出てもいいのかなぁ～！？

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麺は基本的に一緒です。

ただし味噌に入っている分、同じゆで加減で指定しても、ちょっとかために感じます。

不思議なことなんですけど、同じ麺で、同じゆで時間でも、なぜか味が違うと麺の固さが変わったように感じるのはなぜでしょうか？

味噌の方がスープの保温効果が高いからなのかなぁ～！？

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で、この麺に大きな不満が１点！！

短すぎ！！

これじゃ～すすれないよ！！

麺はすすらないとおいしくないのだよ！！

というわけで、この点が非常に残念ですが、お年を召した方やお子さんは食べやすくていいのかもね！？

ちなみに、おすすめのサイドメニューを女性スタッフさんに聞いたら間髪いれずこれを進められました♪

もちまる餃子　・・・　400円

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なんか北海道物産展とか行くと、これと似た形状の団子を売っていますが・・・（汗）

小麦のもちっとした皮でちょこんとあんが包まれていて美味しいです。

冷凍を茹でながら解凍して、最後に焼き目をつけたのかな？

結構、好評かな一品です♪

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横浜ラーメン麺壱家＠茨城県高萩市／フランチャイズと侮るなかれなかれ！マッチョドラゴンも来店♪

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高萩にカツカレーがたべたくて・・・。

なんかフラッと立ち寄った高萩市。

そういえばと思い、先日取材したあづま家の件を思い出し、まだ未訪だったこの店へ！

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もちろんオーダーしたのはこの一杯です！

豚骨醤油ラーメン　・・・　700円

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いいできです♪

寸分たがわずあづま家！！

きちんと再現できています。

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スープは基本、あづま家の工場から届くスープを使って味作り♪

ただし、この店の方がカエシの味がちょっと強いかな！？

しっかりとスープの濃度も出ているのでまったく持って不満はありません。

個人的には美味しければＯＫだと思うので、工場直送だろうが店で作っていようが、それはその店のスタイルなので問題なし！

事実、この店のスープはしっかり濃度が担保されててＧＯＯＤです♪

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麺は結構家系の中でも個性的な感じ。

かん水のきいたパリッとした感じはあるのですが、それ以上に独特のにおいがないのが本当に不思議。

家系の麺ってちょっと面白いにおいがするじゃないですか！？

でも、それがないのに、食感がしっかりしている♪

これ、悪くないです。

もうちっとツルツルとした麺肌の方が好みですが、これはこれでありだと思います。

ちなみにね♪

キャベチャ　+200円

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スープの塩味がけっこう強いので、キャベツが塩分緩和してくれるので、個人的にはチャーシューはいらないかな（汗）

ごちそうさまでした♪

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大宝＠ひたちなか市北神敷台／那珂湊の名店！隠れた人気メニューはあの店のリスペクト・白味噌ラーメン

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大宝
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マジでこの店おすすめです！！

で、そのネーミングでついつい注文しちゃったのがコレ！！

五目白味噌ラーメン　・・・　900円

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あれ？？？

このビジュアル？？？

あれれれれ？？？

そうです！

勘の良い方ならお気づきと思います♪

ひたちなかのあの白味噌ラーメンと酷似していませんか？？？

それもそのはず！

ここ大宝は暖宝と親戚関係のお店です♪

ちゅ～わけで直伝ちゅ～ことです！！

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というわけで、白味噌ラーメンって言っていますが、基本的にこの白さは牛乳です。

牛乳のクリーミーさもあり、非常にマイルドなスープに仕上がっています。

暖宝よりも胡麻感がない分、クセがないのでとても食べやすいです。

個人的にはもうちっと辛味があると素敵かな！？

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でもって、麺がやっぱり手打ちで最高！！

これ、マジで旨いっすよ！！

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ほら♪

この豆板醤も素敵でしょ♪

個人的には豆板醤多目で注文したいかな！？

ラー油を追加するのも手ですが良い感じです。

ちなみに、絶品なのはこの餃子も一緒！！

手作りギョウザ　・・・　450円

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特段おおぶりでもないんですが、この餃子は450円の価値ある美味しさです。

さすが手作りというだけあって皮の美味しさは極上！！

そんでもて、いっしょに提供される味噌ダレをプラスすると一気に極上感が増します。

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本当に美味いっす！！

このラーメン、否定するポイントがない！！

なんかずるいくらい美味しいです。

個人的にはやはり醤油ラーメンの美味しさにやられちゃいましたが、この白味噌ラーメンも美味でした♪

是非とも、この冬・・・。

行ってみてください。

この美味しさ500円は反則です♪

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