どもども、いばナビ拉麺部部長です。
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らーめん 竜屋
【店舗情報】
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いつも担々麺なんですが、きょうはちょっと嗜好を変えてこいつをオーダー！！
ニラそば・・・650円
某高級中華料理店で提供されているようなTHEニラそばが、実は竜屋でリーズナブルに食べれます。
中華街で食べれるニラそばより、もっと上品な感じがするのはなぜでしょう？
なんか一杯1,200円くらいとられそうな出で立ちに、ちょっとキュンキュンしちゃいます♪
ニラそばっていうともやしと一緒に炒めたもやしニラ炒めのせ的なラーメンを想像する人も多いですが、四川飯店で頼むと、細かく刻んだ生ニラをどんぶりの底にたっぷり敷いて、そこに熱々のスープを注いで熱を加える・・・。
そんなニラそばが提供されたりします。
ここ竜屋で食べられるのもそんな一杯！！
スープは中華の基本たる、すっきりした上湯仕上げ♪
ラーメン専門店らしく、ちょっと旨味強めに仕上がっていますが、やはり中華のベースがしっかりできている、後味がとっても良いスープです。
くどくなく、しっかりと旨い！！
絶妙なスープ！！
非常にまじめに作っていることをうかがわせます。
スープの上に浮かぶ生のニラと、ジャージャー麺にできそうな肉味噌。
甜麺醤もオリジナルなのか、すっごく素直で優しい甘さが特徴です。
ほんのり辛味がきいてて、食欲を刺激してくれるので、ちょっと疲れたときなんか絶対にオススメ！！
これ、担々麺に並んで看板メニューになりそうな美味しさです。
麺は昔ながらの中華麺。
定番で安定しているこの組み合わせは鉄板で好きです。
いろいろ好みもあるとは思いますが、ぷっくら仕上がったこの麺は、やっぱり中華って感じでいいですよね♪
まぁ～、とにかくこの肉味噌が美味しくってたまりません。
最初のうちはスープに溶かさず、ジャージャー麺のように麺にたっぷり絡ませて食べてみてください。
これ、マジでジャージャー麺やって欲しいって思う美味しさです♪
夏・・・。
どーっすかねぇ！？三代さん！？
いつまで経っても20枚たまらない竜屋のサービス券・・・。
でも、結構食ったなぁ～♪
以前、ラーメン部長はじめる前に裏メニューの汁なし担々麺にはまって、ちょくちょく食いにきてたんで・・・。
１回財布を洗濯しちゃって、原型とどめてない券もありますが・・・。
今年こそは20枚集めてみたいと思います！！
らーめん 竜屋
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