つけめん・ラーメン活龍@つくば市大穂/つくばで人気のつけめん店といったらココでしょ♪

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どもども、いばナビ拉麺部部長です!

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今年もラーメン店の年末年始営業予定を掲載すべく、部下らにお願いして調査してもらっております。
とあるラーメン屋さんには「うちは載せなくていいよ・・・」と冷たくされましたが(涙)
どうぞ、優しくしてください・・・。

で、活龍グループがつくば市の物産協会に福来そばで加盟するにあたりトライアルがあると聞き、ちょっと顔を出してきました♪
そんでもってついでに一杯!!

つけめん・ラーメン 活龍
≫店舗情報≪
PC   http://ibanavi.net/shop/2565/
携帯  http://ibanavi.net/m/shop/2565/

活龍といえばやっぱりコレっしょ♪
ということでオーダー!!

つけめん ・・・ 780円

本店店長の加藤氏特製も写真用盛り付け!!
正直、出てくる商品と見た目は違いますが入ってる内容は一緒です(笑)
ちょっと具材の底上げしているだけです・・・(汗)

その証拠にスープは・・・ホラッ!活龍おなじみのガチ魚介とんこつ!!
濃度は基本的に一定・・・のはずなんですが、最後に調理する人の温め方によって大きく味が変わるのだそうな♪
活龍はラーメンの提供前に、雪平鍋で小分けにして温めて提供するスタイル。
この時にスープにどれだけ当たりを入れるかで意外と味が変わったりします。
まぁ~、当たりをつけるというのは焦がすってことなんですが、加熱するときにスープを沸騰させますよね。
その時にスープの淵が焦げるんですが、これをどれだけ焦がすかで味が変わるのです。

で、これが意外とその時のスタッフさんによって味が異なる!!

芳ばしさと濃さに関係してくるのですが好みが分かれるとこと♪
僕は本店の加藤店長の作るのが一番好き!!
でも、ジョニーデップに激似の森さんが作るのが良いって人もいるし、竹園店店長さんのが好きって人もいる!!
完全に好みですが、一度食べ比べしてみると面白いかもしれませんね。

で、麺はいつもの太麺!!
いつ食べても思うのですが、活龍グループの本拠つくば製麺の麺はマジで美味いと思います!!
のどごしと小麦感がたまらなく美味っすよね♪

しかもボリューム満点ってのが良い感じですわ!!

ちなみに、味の決め手になっている魚粉。
これが節中心ってのが非常に良いんですよね♪

特に宗田の旨味が強烈に効いててナイスです!!

そうそう!!
活龍本店で食べられる限定メニューがコレ。

水餃子 ・・・ 250円~

プレーンは柚子がトッピング!
女子1番人気の炙りめんたいは280円!
担々ごまダレも280円!

どれも4個の価格です♪

ちなみに、クリスマス前までの限定メニューだそうです!!

クリスマスには2日間限定でなんか別のラーメン提供するそうなんで期待してまっててください♪

 

 

 

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餃子の王将水戸さくら通り店@水戸市米沢町/やっと茨城進出!餃子の王将が襲来♪

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なんだか、今年は水戸にいろんな店ができました。
昨日もそんなことを書いていた気がしますが・・・。
そんなBIGニュースのひとつと言えば、やっぱりコレでしょ♪
餃子の王将茨城進出!!
というわけで、そろそろ空いただろうと思って行ってきました餃子の王将♪

餃子の王将 水戸さくら通り店
≫店舗情報≪
029-248-8151
水戸市米沢町346-5
11:00〜22:00
http://www.ohsho.co.jp/shop/index.php?a=shop_detail&shop_id=997

まったくもってラーメン食べに行くつもりじゃなかったんですが、マネージャーがラーメン食べたいって言うもんで注文(汗)

王将ラーメン・・・540円

IMG_3677.PNG

餃子の王将のラーメンはまずい!!
って、よく言ってる人がいますが500円ですからね。
でもって、具もちゃんと乗ってますし・・・。
「こんなのに500円も払わん!!」っていう人もいるかもしれませんが、個人的には全然不満はありません。

だって、チェーン店ですから♪

味だけじゃなくってトータルでみれば魅力は十分にあります。

IMG_3676.PNG

でもって、スープは濃縮系のタレ重視白湯♪
たぶんスープを何個も炊くなんてことはできないでしょうから、1本とって、あとはタレで白湯化!!
それが王将ラーメンって感じですかね?

スープにパンチがないので、これ一杯だと不満な方もいらっしゃるかもしれませんが、ここはラーメン専門店ではない!
これがポイントです。
だから、ラーメンは主食の一品目でしかありません。
餃子と一緒に食べないとね♪

餃子の王将が中国進出で失敗したのは、中国人にとって餃子が主食なのに、餃子でご飯を食べるという、「主食」+「主食」というのがダメだったと聞きます。
でも、関西人はお好み焼きでごはんを食べ、焼きそばを飯にまぜちゃう!!
「主食」+「主食」は日本人にとっては、別に否定することではないんですが、主食ですからあんまり他の副菜とのバランスを壊すような主張をしては困ります。
というわけで、この王将ラーメンも主食と考えれば他の副菜と合わせて食べるには過不足ない感じです♪

「美味しいですか?」と聞かれれば・・・

正直、諸手を挙げて「美味しいです!!」と言うことはありませんが、決してまずくはありません。
この手のラーメンを全否定する人が多いですが、これはこれで十分存在価値のあるラーメンかと♪

国産素材ってことと店内調理ということを考えれば、値段も決して高くはないと思います。

IMG_3674.PNG

でもって麺!!
こちらも問題は全くなし。

IMG_3675.PNG

チャーシューはなぜかゼラチン状の漬けタレがまわりに付着しているのが・・・。
おつまみチャーシューと共通化しているのでしょうがないとは思いますが、せめて熱々のラーメンにのせるならちょっと温めて頂きたい!!
というのが正直な感想です。

でもって、餃子の王将と言えばやっぱりコレでしょ!!

餃子定食・・・930円

IMG_3683.PNG

餃子2人前にライス、ミニサラダ、大根おろし、スープがセットになってきます!!
王将の餃子といえば、薄皮でパリッと!!
これが特徴だと思っていたのですが・・・。

IMG_3682.PNG

水戸店はちょっと小ぶりで、あふれだすような迫力はないんですね(汗)
皮も焼き目はしっかり焦げているんですが、カリッと感にやや欠けます。
これってなんででしょうかね?

他の王将で食べたときの方が美味しく感じたのは・・・???

まぁ~、でも気軽に入れて安くあげられる餃子の王将は歓迎です!!

どこぞのリンガーハットのように採算ばっかり考える店にならず、美味しいものをきちんと提供してくれる店で居続けて欲しいものです♪

IMG_3685.PNG

 

ツイッターやってます!!
https://twitter.com/ibaraki_ramen 

普段の行動ツイートが多いですがたまにお得な情報をつぶやくかもしれません!!
是非フォローを♪

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佐野らーめんはなぶさ@結城市上成/栃木で修業した店主が営む佐野ラーメンの店!!

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どたばたと毎日のように県内を俳諧している部長です。
ラーメンも好きなんですが、CojiCojiのカレーを最近めっちゃ食べたい衝動に駆られております・・・。
でも、それでも毎日のようにラーメンを食べる生活です。

さて、そんな中、まだまだ続く新店めぐり!!

佐野らーめん はなぶさ
【店舗情報】
0296-54-6955
結城市上成294-1
11:00-15:00 17:00-21:00
水曜定休

今年7月にOPENしたこのお店!!
栃木では閉店してしまいましたたが、同店名の「はなぶさ」で修業をしたご主人のお店です。
何よりもコンセプトは「透明感のあるスープをモットーにお客様から美味しかったねと言われる店を目指しています!」という言葉の通り、スープの透明度にはこだわった一杯が食べれると評判!!
ですが、今回はちょっと変化球的な一杯を推してみます!!
それがコレ!!

佐野とんこつらーめん・・・780円  

えぇ~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
そう、まったく透明感のない佐野らーめんとは全く真逆のビジュアル♪
しかも、スープの表目には鶏油と一緒にまっくろなマー油がたっぷり!!

確かにスープは完全に白濁しています(笑)
でも、これがひと口飲んでみると意外や意外!!
驚くほどさっぱり仕上げなんです♪

もちろん、マー油がある分、こってり感はありますが・・・、それでもこれ系のラーメンでは後味がスッキリしているのが特徴です。
ちなみにスープはとんこつらしいとんこつですが、味の下支えに相当鶏が効いています!!
そのため、正確には鶏とんこつ醬油・・・的な感じの一杯です。

そんでもって、はなぶさの自慢はこの自家製麺!!

平打ちの縮れ麺は、機械打ちながら完全自家製です。
しかも佐野ラーメンらしく手もみで縮れを加え、しかも麺の太さを不均一にしています。
そのため、麺の長さや太さがまちまちで口の中に入れたときにいろんなテクスチャーが楽しめるのが特徴です♪
そんでもって、コレがまたGOOD!!
良い感じの食感がたまらなく良い感じです。

佐野とんこつと言う名前にちょっと疑問点を感じますが、それでもこれはなかなかのもの♪
マー油と鶏油の組み合わせもなかなか良しです!!

でもって、個人的にオススメなのはコレ!!
焼き餃子(6個)・・・440円 

これめっちゃ美味っす!!
肉汁たっぷりの肉餃子っす♪
包むときにしっかりラードを入れているのか!?
肉汁の溢れ出し方 ハンパなし!!

おすすめです♪

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