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どもども、いばナビ拉麺部部長です。

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らーめん 三丁目
ＰＣ版店舗情報　　http://ibanavi.net/shop/2357/
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これ・・・、書いたら怒られるかなぁ～！？
常連さん限定だって言われたんですが・・・。
意外なほど美味しかったんで・・・。

ちょっと紹介したくなっちゃいました♪

煮干しそば（動物系バージョン）・・・時価

そう・・・。
三丁目はマイルド系とんこつスープのお店。
そんな三丁目で淡麗のすっきり醤油をやっているなら、マイルド豚骨スープと合わせない手はない・・・。
って、気軽な気持ちで試してみたのかどうかは知りませんが・・・。

マイルド豚骨スープと煮干そばを合体させちゃいました♪

スープはこんな感じ！
ビールで言えばハーフ＆ハーフ的な！
味わいもまさにそんな感じ！
動物系のマイルドな優しさが加わったぶん、随分と食べやすくなります。
その代わりといってはなんですが、煮干しそばの売りである、あの切れ味はなくなります。
でも・・・、これはこれで美味しかったりするから、なんだか複雑な気分。。。

麺もオリーブオイルを練りこんだオリジナル麺。
完全裏メニューです。
なんてオーダーしたら出してくれるかはわかりませんが・・・、お店が忙しくないときなら、きっと優しいご主人だから対応してくれるかも？？？？
してくれなかったらごめんなさい・・・。
煮干しとんこつ醤油とでも頼めば分かってもらえるかしら！？

とりあえず、これ2014年に食べといた方が良いGJラーメンです♪
・・・裏メニューですけど（汗）

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らーめん処 潤 三条店
0256-35-0995
新潟県三条市興野1-115-4
11:00-23:00
不定休

http://www.ramenjun.co.jp/

自分でも本当に馬鹿だと思うんですが・・・。
前述したとおり、どーしても高崎さんの作る一杯が食べたくって♪
いっちゃいました新潟県！！

ちなみに、新潟の人は「燕」と「三条」が仲が悪いって言ってましたが本当なのでしょうか？
燕三条と三条燕と、地名を入れ替えてそれぞれが立つようにしているとか・・・。
まるで、スタンハンセンとブルーザーブロディみたいですね♪

さて、そんなことはどーでもよくって・・・。
二杯目！！

茨城でやってたころは見たこともなかったこんなメニューがあったので注文してみました。

BAKUDAN・・・840円 

うひゃ~！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
すげぇ~ジャンク（笑）
そういえば、今年は煮干し＆味噌の組み合わせが人気の予感とありますが、潤なんかは昔から煮干し味噌ですよね♪
まぁ~、新潟のラーメン文化自体が煮干しを中心に回っている節があるので、そりゃ~新潟で味噌ラーメン食べれば、容易に煮干し味噌にたどり着いてしまうんですが・・・。

さて、スープはというとこんな感じ！
爆弾と名付けるだけあり、けっこうな辛味があります。
フレッシュ感のある唐辛子の辛さ・酸味・コクがバランスよくちりばめられています。
かんずりでも使っているかのようなスパイス感です♪
「激辛」と表記されていますが、めちゃくちゃ辛くはありません。

でもって、麺はコレ！
のり中華の平打ち太麺とは違って、スクエアタイプの断面になっています。
もちっと感抜群の食感です。
確かにスープ辛いんですが、麺の食べ応えもあって、思いのほか逃げ道が多いんで安心して食べれます♪

で、BAKUDANの理由はこの背脂入り肉みそ！
ニンニクもかならハッピーで、口の中はもうカオス！！
でも、これが旨いからびっくりです（笑）
いや、本当に美味しいです。

ちなみに、潤おすすめのミニ丼やサイドメニューの中で群を抜いて僕が好きなのはこのひと品♪

ミニカレー・・・330円 

ラーメンスープで仕込んでいるんだって♪
市販のカレールーだと思うのですが、これ美味しいです♪

美味しかったです！！
また行きたい・・・。

でも、さすがに新潟（三条）は遠い・・・。

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