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いばナビ拉麺部部長です！

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さて、きょうは日曜日！！

いつもならお休みなんですが、久しぶりのラーメン以外のブログを書いてみようと思います。

わたくし部長が、ラーメンとともに大好きなのがハンバーガー！！

・・・ちなみに、一番好きなのは白米です。

県南地域でグルメバーガーを先駆者的にはじめたお店と言えばNONですね♪

現在、つくばでは洞峰公園の脇にありますが、現在はオーナーさんが変わって、向こうはけっこうベーグル推しな感じ。

わたくし部長的には以前からのオーナーさんがやってる土浦のこの店がイチ推しです！！

NON ハンバーガー　カフェ
http://ibanavi.net/shop/3668/

アメリカに行っていたオーナーさんが開いたNONは、当時では日本にあまり広まっていなかったYOSHIDAソースを取り入れたハンバーガーを作るなど、基本的に「現地」のハンバーガーを追求！！

アメリカンなテイストにこだわるあまりバンズまで自家製にしてしまったほどです（笑）

そのハンバーガーはもちろん、ボリュームもアメリカン♪

バーガーセット　・・・　850円也

高い！！

とにかく高い！！

不安定な感じもなんかアメリカっぽい。

実は、わたくし部長はアメリカにはトランジット以外では乗り込んだことがないのですが、カナダで食ったハンバーガーはこんな感じでした♪

ソースはいたってシンプル！！

甘～くなるまでしっかり焼かれたグリルドオニオンの上にケチャップとマスタード。

しっかり漬け込まれたアメリカンなピクルス！！

これぞTHEハンバーガーって感じのハンバーガーです。

そりゃ～、もっと手を加えたいろんな美味しいバーガーはありますが、やっぱりこれが基本ですよね♪

付属のバーガーバックに入れて、ぜひガブリといっちゃってください♪

ヒールのバンズをちょっとちぎって、脇に置いておくのを忘れずに！！

最後にあまったバンズでバッグの底にたまったソースと肉汁を美味しくいただきましょう。

ちなみにバーガー単品なら750円ですが、+100円分でフライドチキンと山盛りポテトにドリンクまで付いてきます♪

これ、絶対セットがオススメです！！

それとNONってなぜか居心地が良いんですよね♪

ついついツイッター片手に長居しちゃいます♪

イートインするならココ！！オススメです！！

たぶん、単純に美味しさだけを求めるなら0298などのハンバーガーの方が手がこんでて美味しいのかもしれません。

でも、ここには素朴な何かがあると感じています。

正直・・・

凄く美味しい！！

っとは、オススメはできないんですが、日本人なのにとっても懐かしい味のするバーガーです♪

とにかく空気感がいいからなのか？それともオーナーさんの人柄なのか？

わたしはとっても好きなお店です！！

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日曜日ですね。

さすがに、今月はラーメン特集の取材をしているので、このブログを書けん！！

でも、なんか書かないのもなんだし・・・。

大好きなハンバーガーの話題でも書こうかと思ったんですが、最近食っても写真撮ってないことが多いなぁ～と（汗）

というわけで、きょうはわたくし部長お気に入りのお店からひとつご紹介！！

ほたて
http://ibanavi.net/shop/1897/

県南の方ならご存知の方も多いと思います。

創業は明治２年の老舗です。

大徳さんにしても、霞月楼さんにしても、中城通り商店街は老舗が多い場所です。

そんな中城通り商店街でもNo1の老舗がここ「ほたて」♪

もとは霞ヶ浦に根を下ろした魚屋さんでした。

それがときを経て、現在の現在の天ぷら屋さんに変わっていきました。

現在のご主人は浅草の有名店で修行を積んだ方！！

先代といまなおふたりでお店を切り盛りしています♪

そんなほたてで食べれる天丼がコレ！！

天丼（並）　・・・　850円也

老舗の味がアンダー1,000円で頂けるのは嬉しい限り♪

特徴はなんといっても地元産のレンコンが乗ってくるところ！！

これがシャキシャキで美味いわけです。

天ぷらではなく、天丼用に揚げた天ぷらは、濃くて甘い汁をたくさん吸ってご飯と絡まります。

この汁も、都会的な感じではなく、ちょっと田舎風の重さがあるのが人気の理由だと思います。

わたしはこのコクがたまらなく好きです！！

天丼をさっぱり・・・。

天丼を食べることを選んだ時点でそんな選択肢は必要ないわけですから、しっかり満足できるこの味が良いわけです♪

とにかく汁が濃い！そして、油が美味しいのがほたての特徴！！

ネタがどーのとか、そういう話ではなく、腕で食べさせてくれる感じが素敵です。

ちなみに、サービスで出してもらったレンコンの天ぷら♪

これめっちゃ美味かったっす！！

個人的にはアラ汁と漬物も好き！！

塩がしっかり入った昔ながらの漬物はたまらんですよ♪

特にアラ汁は創業当時から続く味。

昔からずっと地元ミツウロコ味噌の白味噌を変わらず使い続けているとのこと！！

う～ん、きょうのランチにまた行きたくなった（汗）

あっ！！でも、ラーメン食いに行かなくちゃ（涙）

ほたて
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さて、日曜深夜の更新です。

ちなみに、基本的に日曜深夜は以前、ブログお休み宣言をしていますので、書かなくっても見捨てないでくださいね（汗）

まぁ～、休みってことでラーメン以外のネタを書こうと思います。

毎日ラーメンばっかり食べてるわけでもありません。

ひと昔前は、月刊オートガイド（　http://www.agweb.jp/　）の特集をひとりで作っていたので、毎月いろんな県内の食べ物を食べていたのですが、最近は後進に仕事を任せているのでラーメンを食べれる機会が増えました（笑）

で、新しい店ができるとすぐに行きたくなるのは好奇心旺盛の編集者の気質なんでしょうか？

ちょっと前になりますが、きになっていたハンバーガーショップの新店に行ってきました♪

それがココ！！

D.B.～デリシャスバーガー～
水戸市見川5-156-9
029-252-8871
11:00～23:00
月曜定休

結構分かりづらい場所にあります（汗）

岩間街道ブックオフ近くにあるセブンイレブンのある交差点を入ったところです！

お店の外観はちょっとハワイアンというか、少し南国リゾート系な感じ！

店内は結構ごちゃっとしています。

本格的なバーガーが食べれるのかを期待していざオーダー！！

お店のスタッフさんにオススメを聞くと、アボガド・ベーコン・チーズがトッピングされたコレがオススメということで・・・

A.B.C.バーガー・・・750円也

オーダーして出てきたのはコイツ！！

確かにハンバーガーらしいハンバーガーです。

グルメバーガー最大の特徴である、具材のボリューミーさも合格です！

でも、ちょっとわたしの好みのグルメバーガーとは違うかなぁ～？？？

実を言うと自分はカナダや南米に行ったことはあるのですが、アメリカに行ったことがありません。

あっ！でも、アラスカには行ったことがあるのでメーンランドに行ったことがないです。

というわけで、本場のハンバーガーというものを正直知らないというのが本音。

でも、日本で食べる本格派のバーガーというと素材感を活かした肉汁たっぷりのバーガーを考えるに・・・。

肉汁・野菜・バンズ！

この３つの特徴を最大限引き出し、それを引き立てるソースを使う！

というのがグルメバーガーの魅力のような気がします。

対して、ジャンクなハンバーガーはケチャップなどソースの味で食べさせる感じかな？？？

どちらが良いとか悪いとかの話ではなく、そういった特徴が挙げられるのかな？って思っています。

実はマクドナルドも大好きな自分にとっては、どちらも捨てがたい選択肢なのです。

ちなみに、ここのハンバーガーは、どちらかというと後者に属するハンバーガーかと・・・。

結構、ソースの個性が強いのですが、素材個々のスペシャリティ感が強くない。

というわけで、ソースの味で結構、好みが分かれそうな感じです。

個人的にはBBQソースではなく、フレッシュなトマトを活かしたケチャップがあるともっとグルメバーガー的な感じになって好みのラインに入ってきそうです。

ちなみに、ベーコンの燻製香はかなり特徴的なので、トッピングにオススメ。

ところで、おやつ倶楽部ぶちょー（　http://ameblo.jp/ibarakioyatsu/　）と一緒に行ったのですが、ぶちょーが頼んだのはコレ！！

B.L.T.バーガー・・・700円也

A.B.C.バーガーがシーザードレッシングなのに対し、B.L.T.バーガーはサウザンソース！

こっちの方が濃厚な感じです。

自家製とあります。

結構特徴的で、使っている油が強いのか、意外とこってり系です。

こりゃ～結構ヘビーです。

厚切りの玉ねぎは、玉ねぎステーキのような豪華な厚切り・・・。

でも、中までしっかり火が通っていないので、生っぽい部分が残ります。

これって狙い？？？

でもね、この生な感じが以外にも口をさっぱりさせてくれたりもします♪

最後にバンズが気になったのでスタッフさんにバンズはどこで作られているか尋ねてみると、県外から取り寄せているとのこと・・・。

個人的には良きグルメバーガー店の近所には良きパン屋あり！！

そう思っているので、なんだか残念な気持ち（涙）

とりあえず、ケチャップソースと塩コショウが選べると嬉しいかな♪

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