木村屋＠水戸市南町ブラックバード横／常陸牛のメンチカツパン！このバーガーある意味最強！！

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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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ブラックバード（　http://ibanavi.net/shop/1416/　）が好きです！

だからなんだって話ですが、ラーメン連食してると塩分に対し自分がどんどん鈍重になっていくんですよね。

そんなときに、自分の味覚をリセットしに行くのですが、ぼくの舌をリセットしてくれる店がココです。

で、そんなブラックバードの横にあるのがこのお店！

木村屋　-Boulangerie Kimuraya-
029-221-4470
水戸市南町3-5-3
8：00-18：00
日曜定休

まぁ～、ブラックバードでランチをしたときは、３時のおやつにいつも甘食かカヌレを買うのが僕の行動パターンです。

で、そんな木村屋の店舗前に気になる立て看板が！！

常陸牛メンチカツパン販売中とな！？

そんなリッチなパンがあるのか！？

それは注文しなくては！！

というわけで、即入店＆即購入！そして、歩きながら即実食！！

常陸牛メンチカツパン　・・・　340円

photo:01

340円という価格にひかれましたが、かなり小さめのミニサイズです。

僕の手の感じからサイズを感じ取ってもらえれば幸い♪

ブリオッシュのようなつるんと光沢のあるパン！！

そこに切れ目を入れて小さなメンチとキャベ千をサンドしています。

これはまさにバーガーじゃないですか！？

バーガーっすよ！！

ひと口噛み付いて『じゅわぁぁぁぁ～！！』

photo:02

バンズで受けきれないほどの肉汁が、溢れ出し腕をつったって滴ってきます。

揚げたて、はさみたての出来立てに出会ったので旨さ爆発！

想像以上の美味しさです。

肉汁あふれ出すメンチカツの美味しさもさることながら、カツのソースも控えめな味付けと量。

酸味が爽やかに、キャベツも油っこさを抑えてくれています♪

でもね！

このメンチカツパン！！

パンと名乗るだけあって、メンチカツの旨さはあるんですが、すっごいパンが主役なんですわ♪

とにかく、パンが個性的！！

小麦の旨さに、メンチカツにあわせた食感。

パンの放つ香りもメンチの脂のにおいに負けてない！！

まじ、パンが旨い！！

そりゃ～、常陸牛の美味しさはいわずもがなですが、パンがここまで主張することに驚きです。

なんか、食べ歩きしながらニヤニヤしちゃいます♪

この美味しさ新しいっす！！

確かにバーガーっちゅうよりパンですわ。

でも、形がバーガーってことでこのブログで勝手に紹介しちゃいました（笑）

さて、もちろんぼくのオススメは伝統のこれ♪

甘食　・・・　80円

photo:03

大好きっす♪

優しい甘さってこういうこと言うので寝！

photo:04
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CAFE&DINERトリップクロウズ＠ひたちなか市／思い切った盛り付けに感動！アボカドバーガー！

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本日はラーメン改めハンバーガー部長です（汗）

CAFE&DINER TRIP CROWS

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ちなみに、ひとつ目は店名を冠したクロウズバーガーをオーダー！！

気になる二つ目はコレ！！

アボカドバーガー　・・・　580円

photo:01

期待を込めて２個目！！

アボカドバーガー・・・。

基本的にはアボカドが1/2個スライスされて、味付けもマヨネーズよりになったもの・・・。

なんですが、このアボカドバーガー美味い！！

さっぱり系のバーガーとしては、これいいですよ♪

大体のアボカドバーガーってソースが濃すぎてＮＧなときが多いんですが、トリップクロウのアボカドバーガーはしっかり、アボカドの風味が味わえる♪

アボカドとマヨネーズって組み合わせも鉄板すぎるっちゃ～鉄板すぎて、工夫もない感じするけど、やっぱりこれに落ちつくんですよね！！

バンズがちょっと冷たいのも、アボカドバーガーならフレッシュサラダを食べている感覚が増すので全然気になりません。

かえって、香ばしさとのコントラストがでて良いかも♪

パテの肉汁が弱い感じも、アボカドの風味と合えば調度よし！！

これオススメです！！

photo:02

ちなみに、セットはオニオンとフライドポテトが選べますが・・・。

なんかどちらももうひと味欲しい感じで・・・。

わたしは次から単品オーダーですかね？

photo:03

サラダは・・・。

ドレッシングかけすぎ（涙）

ちなみに、勢いにのってこっちもオーダー！！

タコス（２Ｐ）　・・・　580円

photo:04

これが、バーガーより高い理由がわからない（汗）

サルサソースにもうひと工夫欲しいですね。。。

つくばで美味しいタコス食べ過ぎたから、タコスには特に厳しいかも・・・（汗）

ちなみに、加熱しないならとろけるチーズを選択しない方が良いと思います。

あくまで、溶かして食べるように作られているものですし・・・。

やっぱりナチュラルチーズをピーラーで削って欲しいですよね。

・・・手間ですが。。。

photo:05

ちょっと辛辣だったかな・・・。

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CAFE&DINERトリップクロウズ＠ひたちなか市／久しぶりのいばナビ拉麺部ハンバーガー班出動！

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久しくお休みしていましたが、実はこのブログ、ハンバーガーにもこだわってたりします♪

それは、わたくしがただ単にハンバーガーが好きだから（笑）

というわけで、きょう訪れたのはココ！！

CAFE&DINER TRIP CROWS

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ひたちなか市のラフテイルの敷地内にできたハンバーガーダイナーです。

なんの前知識もないまま、とりあえず入店！！

トリップクロウズバーガー　・・・　500円

photo:01

ハンバーガーは上のパンの部分をクラウン、下のパンの部分をヒールと言うのですが、写真で見ても分かる通り、クラウンとヒールが向き合う内側の部分！！

しっかり、コンガリと焼が入っててカリカリ感あって、見た目からして食欲を誘います♪

そんでもって、パテはちょっと小さめ。

ベーコンで油分を補って旨みをプラスする系なのかな？

野菜はシンプルにフレッシュなオニオンスライスと厚めのトマト。

あと、玉レタスを細かく切ったものが少し入っています。

photo:02

ソースはケチャップとマヨネーズを混ぜたようなオーロラソース風。

スパイス感にはやや乏しく、ペッパーのガツンとくるアメリカンな感じはあまりありません。

最初のひと口をほお張ると分かるのですが、バンズに焼きを入れるときの鉄板の温度が高すぎるのか、バンズ全体がしっかりと温まっていません。

クラウンのセサミが付いている外側の部分までしっかり熱が入ってないので、おもったほどのクリスピー感はないですね・・・。

でも、ふんわり系が好きな人にはいいかも！？

個人的にはしっかり熱々を食べたい派なので、もうちっと温かく食べるものは熱々で出して欲しいのが本音！！

でも、バンズ自体は非常に美味しいと思います。

小麦の味も強くて、グルメバーガーとしても良い感じ♪

もっと小麦の香りが強くてもいいかなぁ～！？

とも思いますが、味がしっかりしているのでアリです。

パテはジューシーさはないですが、肉肉しさはあります。

ベーコンはかたすぎ・・・。

バーガーに挟むなら、パテとのかたさを考慮しないと、噛み切るのに、最後の食感が全部ベーコンになっちゃいます（汗）

特筆はオニオンのカットの仕方かな！？

ちゃんと繊維に対して直行しているので、柔らかく、玉ねぎの辛さもマイルドになってて、肉汁が少なめのこのバーガーには相性が良いと思います。

もっと、肉汁が出るタイプならダイスカットの方がいいですけどね♪

photo:03

ちなみに、セットにするとオニオンフライトドリンクが付いてきます。

photo:04

店内の雰囲気はとってもいいので、ちょっと女子を連れて行くのも安心です。

グルメバーガーとしてはこれからの成長に期待って感じですが、さっぱりしたこの店のバーガーも、好みが合う人にはいいと思います。

結構、ソースの味は強いので、塩味で不満を抱くことはないので、物足りなさはありません。

バーガー好きなら、一度は足を運んで損はない店だと思います♪

photo:05
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