TRATTORIA・E・PIZZERIA・Amici-アミーチ-@つくば市/真のナポリピッツァ!

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本日は日曜日!!

というわけで、きょうのお昼のブログはラーメンから離れてみたいと思います(笑)

やってきたのはこの店!!

TRATTORIA E PIZZERIA Amici

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http://ibanavi.net/shop/2680/

マネージャーが美味しいイタリアンが食べたいというオーダーをしてきたので、またブラックバードか?

と思ったのですが、この日は日曜日(@ ̄Д ̄@;)

ちゅーわけで、久しぶりにつくばのアミーチへ!!

photo:01

このお店、真のナポリピッツァの食べれるお店として、県外でも有名だったりします。

真のナポリピッツァ教会に関してはこちらを参照してください!
http://verapizzanapoletana.jp/

ちなみに、ここアミーチは日本支部ができる前にナポリの本部から認定されたとか!?

しかも、この店には2人のナポリピッツァの職人がいます。

それがポイント!!

とくに、太田さんが焼いてるときはしびれます!!

で、ランチでオーダーしたのはもちろんコレ♪

Aコースランチ(マルゲリータ) ・・・ 1,365円

photo:02

ナポリピッツァの特徴はなんと言っても、この縁の部分!!

ぼくはナポリに行ったことはないんですが、ローマに住んでたおじいちゃんは、ナポリっ子は卑しいが、ナポリのピッツァのこのモチモチの縁の部分だけは好きだと、よく言ってました(笑)

なんで、イタリア人ってあんなに州対抗意識が強いのか・・・。

アミーチのピッツァも基本的には小麦の味を引き出すことに神経を費やしていると思います。

なので、シーフードみたいな豪華な具材のピッツァよりも、よりシンプルなピッツァの方がアミーチの良さを味わえるのでは?

と考えています。

ちなみに、この日食べたピッツァは確かに小麦感は強いんですが、もうちっと香りの部分で主張してくれたらなぁ~!?

っと思うできばえ。

そうそう、ランチには前菜が・・・。

photo:03

このサラミ・・・。

めちゃ旨いっす!!

そうそう、マネージャーはこいつをオーダー!!

ホワイトソースを絡めたナポリの特大マカロニ

photo:04

個人的に、非常におすすめしたいのはミックスパスタなんですが、この日はランチだったのでこいつを♪

う~ん!?

ホワイトソースが・・・。

やっぱり、この店はピッツァと魚介、トマト系がおすすめかもしれません。

で、最後に事件が・・・。

こういったお店で最後のドリンクって凄く重要じゃないですか?

ヨーロッパに行ったときはいつも日本でもよく飲むドリップコーヒーばかり頼んでたんですが、ここ数年でエスプレッソで食事を〆る悦びをしりました。

ちゅ~わけで、〆のエスプレッソは非常に大事!!

photo:05

抽出量・・・。

ちょっと少なすぎない???

25ccってこんなもの???

ちなみに、届いた瞬間残念だったのは冷めていたこと。

ズッカがのる間もなく、クレマは崩壊・・・。

なんかすげぇ~残念な気分になってしまいましたわ・・・。

食後のエスプレッソが美味しくないってこんなに悲劇なんですね。

いくらピッツァが美味しくても、なんだかこの日のアミーチは最悪な感じでした。。。

ちなみに、12時到着で入店できたのは14時ごろ(汗)

非常に回転率の悪いお店なのでオープンすぐに行かないとひどい目にあいます(涙)

基本、行列に並ぶのが嫌いな自分にとっては随分待った最終的結末がこれって・・・。

正直、しばらく行かなくていいかな・・・。

エスプレッソの美味しくない本格イタリアンなんて本格じゃないよ・・・。。。

photo:06

でも、ピッツァ専門店が近くにできるらしい・・・。

待たずにテイクアウトできるなら、ピッツァだけ買いに行こうかな?

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野口熊太郎茶園・茶太郎’sカフェ@猿島郡境町/五感を刺激する茨城初の本格日本茶カフェ!

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先日、ツイッターでもつぶやきましたが、お仕事で猿島郡境町へ!

実はこのお茶屋さんへ行ってきました。

お茶と海苔 やまの園 (野口徳太郎商店)
  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
http://ibanavi.net/shop/3253/

明治時代から続く老舗のお茶屋さんです。

茶の種緑茶といって、お茶の花を咲かせて、実を採って、その実を紛体にして、緑茶と混ぜる。

そんなお茶の取材に行ったのですが、そんなお茶屋さんに昨年カフェが誕生しました!!

それが、野口熊太郎茶園・茶太郎’sカフェです!!

公式ホームページはコチラ
LINK → http://www.greentea.co.jp/

古民家を改装したカフェは数あれど、いま現在使っている生家を改造したカフェはなかなかありませんよね♪

ちなみに、ここ茶太郎’sカフェはいまなお先代社長がお住まいになっている家を改装して遣っています。

photo:01

改装といっても、実はちょっと床を張り替えたくらいで、ほとんどいじってないのだとか・・・?

いや、凄く素敵です♪

各部屋にかならず火鉢と鉄瓶が置かれ、お茶を入れる茶卓が用意されています。

日本茶カフェと名乗るだけあり、お茶を目の前で提供してくれるのです。

ちなみに、こんなお茶もでてきたりします♪

ウィンナーほうじ茶

photo:02

ほうじ茶をウィンナーコーヒー仕立てに仕上げています♪

生クリームとコーヒーが相性が良いのは知っていますがほうじ茶と合わせるとは・・・。

もともと、コーヒーほど焙煎香の弱いほうじ茶で、生クリームを受け止められるのか?

って、思いましたが、クリームの上にほうじ茶粉末をトッピングすることで、その弱さを解決!!

ほうじ茶ならではの優しい味わいと、苦味がないことから、スッとはいってきます♪

ちなみに、茶太郎’sカフェで食べるなら、スイーツのコースがオススメ!!

旬の野菜を贅沢に使った季節のおもてなしコース ・・・ 1,575円

これ、デザートのフルコースです!!

オードブルデザートからはじまり、メインデザート、ファイナルデザートと、デザートが3品サーブされます♪

ゆったりと寛いでもらいたいからと、出てくる時間もとてもゆったり!!

1組90分を想定しているのだとか・・・。

いつもせかせかラーメン食べていますが、こういったゆったりまったり美味しいものを食べるのも良いですね♪

ちなみに、各デザートには必ずお茶が出てきます。

グラム数千円の高級煎茶から国産紅茶など、その種類は様々!!

計5杯のお茶がでてくるので、この価格はまさに破格です。

ちなみに、コレがメインデザート!!

photo:03

抹茶の入ったチョコレートブラウニーの土台に県産の素材を使ったひと口大の美味しいスイーツが盛られます♪

たぶん、県内一甘党のラーメン屋店主こと古河・暁の店主めんめんが見たら発狂しそうなくらい美味しいです(笑)

驚きは手前の2種類のソース♪

右手は抹茶を溶いたウォーターチョコのソース!

そして左手は紅茶の柑橘系ソースです!

このふたつのソースがたまらんとです♪

しかも、岩間の栗はあの小田喜商店の栗だし、リンゴは奥久慈産リンゴのシロップ漬け!!

こりゃ無敵ですわな・・・。

ちなみに、茶太郎’sカフェはなんかおかしなシステムがとられています(笑)

このデザートのフルコースを注文した人に限りですが、プラス315円でランチセットを追加できます!!

お茶のパスタが315円で食べれるって・・・。

採算度外視ですか!?社長!?

「さしま茶と、日本茶というお茶文化のアンテナショップになれば良いと思ってこのカフェをオープンしたんだよ!」

という言葉の通り、確かにお茶をしっかり楽しめ、味わうための時間と空間があり、視覚から日本の美と繊細かつ豪華に盛りつけられたデザートが目に飛び込み、このカフェの空気感とゆったり流れる時間を肌で感じ、お茶を注ぐ音に刺激され、その香りに酔いしれ、美味しさに舌鼓を打つ・・・。

まさに五感を刺激します!!

でも、このカフェは五感を刺激するだけじゃなくって胃袋も満たしてくれるってんだから凄い!!

季節限定の茶鍋(+630円)

photo:04

12穀米の茶飯とお茶のスープを加えたお鍋!!

この鍋!めちゃうまです!!

なんか繊細な味わいの中にお茶の香り!!

意外にもお茶の香りがこんなに食欲を刺激するとは思いませんでした。

あっ!?これって、すごい淡麗系のラーメンなら合うんじゃない???

どこかさしま茶を使って着手してみませんか(笑)

ちなみに、国産紅茶も美味です!!

photo:05

器はみんな笠間焼!

笠間市の向山窯さんの器を揃えているのだとか♪

ラーメンのどんぶりもそうですが、こういった口に当てるものって凄く重要ですよね。

こういったところにこだわるお店はやっぱり、料理も美味しかったりします♪

ちなみに、ファイナルデザートはびっくりする仕掛けがあって、僕は一番好きだったりします!!

でも、それはぜひ現場で!!

このカフェって意外と穴場で、茨城県内の人はまだまだ知らなかったりします。

お客さんも県境を越えて埼玉や東京の人が多いとか・・・。

県内でも外れの場所にあるので、なかなか遠いのですが、ぼくの場合は古河遠征するときにはココは是非とも行きたいカフェに入っています。

めっちゃオススメです!!

あっ!予約してからどうぞ!!

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日清食品@茨城県取手工場発?/カップヌードルおにぎり(冷凍品)!ラーメン好きマストな夜食!!

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ぶっちゃけ、深夜にラーメン食べたくなっても、茨城っちゃ~21時には店がほとんど閉まってしまって好きな店には食いにいけません。

それに、着替えて外にでるのも億劫で・・・。

なんてことよくあります!!

だったらコレを冷蔵庫に入れておけ!!

ちゅ~ことで、こいつを食レポ(笑)

冷凍 日清カプセルスタイル カップヌードルおにぎり

photo:01

価格はオープンプライス!!

結構お値段はりますが、実勢価格で300円前後といったところでしょうか!?

袋を開けるとこんな感じ♪

photo:02

うおっ!!

自立式の3連容器にずらっとおにぎりが∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

このヴィジュアル・・・。

想定しておりませんでした(汗)

でもって、レンジで待つこと数分!!

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できあがり♪

photo:03

うおっ!!

海老だ!!

カップヌードルの海老が入っとる♪

もちろん、写真には写っとりませんが、ゴロチャーもかき玉子もINしてます。

味はまんまカップヌードルのスープでご飯は柔らかめに炊き上げた感じ!!

う~ん、ナイス!!

お湯をかけてお茶漬けにするのも良いとか・・・。

でも、ここはやっぱりそのままの味を楽しむのがオススメ!!

チキンブイヨンのような旨みと、胡椒がガツンときいた味わい。

うん!ナイス!!

まんまカップヌードルが再現されていることに感動すら覚えます。

・・・えっ?

夜鳴きラーメンじゃねぇ~だろぉ~って???

そこらへんはラーメン味ってことで簡便してください。

以上!!

深夜に読んだら腹が減るだろうブログでした(笑)

・・・悲しいかな、いまごろ僕はシネプレックスで仕事をしています(涙)

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