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好物は白米の部長です！！

さて、自分の好きな食べ物は、「白米　→　ラーメン　→　ハンバーガー　→　寿司　→　ステーキ」といった感じ♪

もちろん、フレンチやイタリアン、和食も好きです！

でも、一般庶民的薄給では中々気軽に食べれないっすよね。

で、妥協点を求めて訪れるのが回転寿司！！

国道６号線市毛十字路に新しくＯＰＥＮしました。

それがこの店

回転寿司 此処楽食家
ひたちなか市市毛805-1
11：00-22：30ＬＯ
年中無休

メニューはこんな感じ！！

どぉ～やら県北で人気のマルキンが100円寿司に絞ってチェーン展開ははじめたようです。

寿司ネタは

まぐろ　まぐろはらみ　びんとろ　はまち　大切りかつお　かつお　サーモン　トロサーモン　焼サーモン　やりいか　生たこ　まいか　こういか　えんがわ　ミル貝　生ほたて　つぶ貝　赤にし貝　生海老　えび　甘えび　こはだ　いわし　あじ　〆サバ　あなご　海老アボカド　サーモンカルパッチョ　オニオンサーモン　たこカルパッチョ　かつおマヨネーズ　まいかラー油　たこラー油　ねぎとろラー油　なす漬け　炙りエンガワ　炙りとろサーモン　豚カルビ　炙りチーズ海老　炙りチーズサーモン　玉子　中とろ　極上サーモン　大海老　炙り赤海老　赤えび　生ずわい蟹　大帆立　生うに　うなぎ　トンポーロー　あいのり（うに・いくら）　エンガワユッケ　いくら　うずら納豆　かにみそ　うに　マグロユッケ　月見ネギトロ　白魚　海老サラダ　サーモン腹子　タコワサビ　ホッキサラダ　・・・ etc

ちなみに、味噌汁は２種類用意されてました。

つみれ汁と海老の味噌汁！

まぁ～、オープン初日だったのでつみれの中が冷たかったのはご愛嬌でしょうか？

味噌汁は海老の方が安くて美味しいかな？

つみれは結構小骨が気になるくらい手作り感ありました。

ちなみに、皆が気になるだろう中トロ！！

ネタはシャキシャキというよりジャリジャリ・・・。

つまりしっかり凍ってたってことです。

回転寿司で思うんですが、なんで凍ったままのネタを出してくるんでしょうか？

さわりゃ～分かると思うんですけどね（汗）

・・・そっか、握ってないから分からないのか。。。

機械が成形した銀シャリにネタを乗っけるだけですもんね・・・。

そんなことを期待して回転寿司に行ったらいけないってことですね。

ちなみに、炙ってくれとは言ってないのになぜか焦げ目が付いてきたエンガワ。

そうそう、これくらいしっかり温度を上げてあると脂が溶けて旨いっすよね。

そんでもって変り種３皿にも挑戦！！

一番手前のがガーリックサラダ・・・。

生ニンニクをドレッシングで合えて寿司ネタにしています。

ちなみに、ここの難点はごはんがイマイチ美味しくないことなんですが、もうこの一貫で口の中はグチャグチャのカオス状態！！

でも、個人的には好きです（笑）

まじ、ニンニク好きなガーリックラバーズには食して頂きたい！！

流れとしては、この回転寿司は普通の寿司ネタがイマイチなので、こういった変りネタをガンガン行きつつ、このガーリックをガツンと間に差し込んでいく！！

これがいいのではないでしょうか？

ちなみに、カッパ寿司からパクッたであろう注文商品の届け方は新幹線ではなく漁船！！

でも、入口カウンターの横にある大きな壁画は新幹線です。。。

このちぐはぐ感も地方の開店寿司屋っぽくてチープで素敵です（笑）

基本的なところで、シャリとお茶があんまり美味しくないので回転寿司としての魅力もあまり高くはありません。

でも、マルキンがバックにいることを考えれば、もうちょっとなんとかなってくると信じています。

基本的なネタが外国産の塩素くさいネタばかりなのも気になるところですかね・・・。

十王のまるきんって凄く評判高いですよね。

※ぼくは行ったことないんですけど（汗）

そう、考えると、これから安定してきたあとの数週間後が楽しみかもしれません。

ちなみに、ぼくの100円寿司ランキングは

　はま寿司（ラーメンが美味しいから）　＞　まるくに　＞　スシロー　＞　かっぱ　＞　くら寿司

って感じです。

此処楽食家は残念ながら現状では「かっぱ」の下ってところかな？

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休みの日、明日のランチどーしよう？

それ、悩むのとってもわかります。

ぼくも食べるの大好きなんで、食事をどこで食べるか考えるのは至福の時間だったりします♪

例えるなら当たってもいない宝くじで、当たったら何しようかと考えるくらい（笑）

そんなもんです。

で、きょう、日曜日はお休みですが、わたくし部長推しのイタリアンがココ！！

以前も紹介したのですが、この間、ふと夜訪れたので再記♪

トラットリア ブラックバード
　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
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ちなみに、このお店にはグランドメニューがありません。

黒板メニューが全てです。

一応、グランドメニュー的なものがシェフの中にあって、それを季節に準じて回転させているというのですが・・・。

いついっても新しいメニューがある気がするのは、自分が数ヶ月に１回しか行かないからでしょうか・・・（汗）

ラーメンの隙間に食べてるので・・・お許しを。

さて、いつかはシェフのオススメをオーダーしようと思っているのですが、また黒板から選んでしまいました。

まずはひと皿目！！

芝海老・ホタテ・マダイ・ミズダコのフリットサラダ　・・・　1,000円

４種類の鮮魚をカリッとフリットに♪

そんでもって、特製ドレッシングと合えたサラダを添え、そこにバルサミコをたっぷり！！

これが非常に美味い！！

フリットにビールを加えてカリッと感を強調したり、いろいろと小技がきいているんですが、基本的なところとして、サラダにドレッシングをかけるのではなく、しっかりボールで合えてから提供する♪

そんなちょっとした手間をしっかりかけてくれるところに悦びがあります。

二皿目は・・・

ボロネーゼのブルスケッタ　・・・　400円

うん♪

これも美味ね！！

塩梅が本当にいいんですよね。

バゲットの小麦の味も味わえるような具材の味付け・・・。

本当に素材を大切にする塩分♪

ラーメンの連食でやれた自分の味覚をリセットしてくれる大切なお店だと、こんなひと皿からも実感！！

で、三皿目は先日開催されたブラックバードクッキングスクールのテーマにもなったコレ！

マダイとアサリのアクアパッツァ　・・・　1,300円

いやぁ～！

クッキングスクールで教えていた内容となんら変わらない調理方法と材料なのに、なぜか味は別物！！

正直、調理しているのを見てて思うのは、調味料が全てシェフの経験則に基づいていることと、じっくり調理に時間をかけているくらい・・・。

クッキングスクールで習ってもやっぱりそこにはプロの技がしっかりあって、料理人だけが持つ感性と技術があるんだと実感♪

いや、これも美味しく頂きました！！

で、いよいよ料理はメインに・・・

カニと芝海老・アスパラのトマトソースのタリアテッレ　・・・　1,200円

これまたうみゃ～！！

いや、マジでこの店名にくっても美味い！！

パスタのゆで加減やソースの仕上がりも・・・。

その全てがＧＯＯＤバランス♪

素材も大切にしているけど、なんにしてもこのバランス感ですよね。

そんでもって、〆のひと皿はコレ！！

ゴルゴンゾーラと野菜のリゾット　・・・　1,200円

ゴルゴンゾーラのエッジ！

くるねぇ～コレ！

苦味もナイス！風味もナイス！食事の〆としてのいろんな意味でこれ美味ですわ♪

お米を野菜と感じるリゾット。

確かにイタリアで食ったのってこんな感じの芯の残し方なんですよね。

大満足です。

ちなみに、イケメンバリスタ田口くんが入れてくれるロマーノは食後のわたしに至福の時間を与えてくれます！！

明日からまたラーメンブログがんばります！！

７月もよろしくお願いします♪

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