どもども、いばナビ拉麺部部長です！
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神栖市波崎のプロサーファー高梨さんも御愛用のこのお店！！
ステーキ屋っていくつもありますが、個人的にもおすすめできるステーキハウスといったら、そのひとつがココです♪
レストラン プライムリブ
【店舗情報】
PC http://ibanavi.net/shop/4235/
携帯 http://ibanavi.net/m/shop/4235/
アメリカ人が大好きなプライムリブ！
「美味しい肉を食べに行こうよ！」というときに「プライムリブ食べに行こうぜ！」って言ったりするのだとか♪
ちなみに、プライムリブは本来はあばらにくを塊のまま焼き上げてカットしたローストビーフのような分厚いステーキのこと。
かな～りレアな肉塊をもりもりと食べるのがアメリカンっぽくて素敵です。
さて、そんなプライムリブで食べるならやっぱりステーキは外せません！！
というわけで、かしすの取材で連日のように波崎通いしてオーダーしたのはコイツ！！
シェフのおすすめ
リブロース＆ヒレ肉MIXステーキ・・・ 2,332円
１枚肉に見えますが、奥のレモンがのっかっている部分がヒレ肉で、手前の格子状の焼跡がついてる部分がリブロースです♪
焼き加減はなんにも指定しないとレアで提供されます。
個人的にはもういきなりステーキみたいに、この肉で重さを指定してリブロースだけ300ｇくらい頬張りたいと思ってしまいます♪
でも、その焼き加減は絶妙です！！
鉄板で提供してくるステーキショップって、どうしても提供された後、火が入りすぎちゃうんですが、プライムリブの鉄板はバチバチになるほど熱せられていないので、ほどよく仕上がってレアのまま最後までほんのり温かく美味しい状態で食べれることができます。
これ、めっちゃ大切なんですよね♪
例えば、個人的に県内トップクラスのステーキハウスのひとつだと思っている北茨城の二ツ木さんは陶製の器でステーキを提供します。
これが非常に重要なんですよね♪
焼手が思った通りの火の通りで最後まできちっと食べてもらうために鉄板は意外と悪さをするものなんですが、プライムリブの鉄板は意外とそうでもないんです。
なんつっても断面から見てわかる通りのいいかんじの焼き加減最高でしょ♪
でもって、プライムリブの美味しいポイントは肉だけではないんです！！
サラダがめっちゃうまい！！
レジ横のPOPを見るとわかるのですが、自家菜園の野菜を中心に作られる朝どり野菜のサラダは最高っす！！
セットについてくるミニサラダでも美味しいのですが、これは複数人で行ってフルサイズのサラダを注文するのをおすすめします。
でもって、手作りスープも美味♪
基本的に抜け目のない美味しさです！！
ちなみにランチならプライムリブセットってステーキのセットが1,544円で楽しめます♪
今回は１年ぶりくらいなんで奮発しちゃいましたが、、ランチでも存分にその美味しさが楽しめます♪
