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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
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いばナビ
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本日の一杯はココ！！

ラーメン麺吉
0294-22-2776
日立市東町1-4-8
11：00-14：00　※早期終了有
月曜＆火曜定休

茨城大学工学部の連中と遊ぶと良く皆でここに行って食ってました。
なんか懐かしくなって数年ぶりに訪れることに♪

で、もちろんオーダーしたのは店主イチ推しのコレ！！

ネギみそラーメン・・・650円　※大盛+120円

うぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！！！！！！！
超懐かしい！！

寸分たがわぬこの出で立ち！！

野菜を炒めてから、同じ鍋にスープを注ぎ、できあがったスープを野菜とともにどんぶりへ！！
そこから麺を盛り付けるので、通常下に麺、上に野菜がくるのですが、麺吉はその逆！！
上が麺、下が野菜・・・。
まさにデフォルトで天地返しされている状態です。

スープは味噌ですが、どことなく醬油感のある色。
何より優しい塩味がたまらなく素敵です。

味噌感もほどほどにきいてて、濃厚な味噌ラーメンが大手をふるう中、ひっそりとあっさり味噌ファンの心をつかんでいます。

表面に浮かぶ油ももちろんスープをとるときにでてきた脂だけ。
本当に昭和感ただよう優しさにドキドキです。

あぁ~懐かしい！！
学生時代に惚れた味です！！

でもって麺は自家製麺！
創業25年が経って、安定して納得のいく麺ができるようになったのはここ数年だそうです。

でも、この麺肌のザラツキと水分を多めにふくんでいながらも、しっかりスープを吸う力を残しているところ。
のどごしも弾力もたまらなく魅力的！！
いまどきの中華麺とは一線を画してしますが、素直なできにこれぞ手打ち中華と納得しちゃいます。

でもって、野菜がとにかくボリューミー！！

まじ美味いんすよ！！

千切り野菜になっててね♪

麺の細さに合わせるように、麺をすすりながら野菜もすする。

お母さんの「野菜もしっかりとらないとね！」って随分前に言われた言葉を思い出します。

でもって、２人～３人で行ったらこれを追加オーダーしてください！！

野菜炒め・・・480円

マジ神です！！
超美味っす！！

でも、そんな麺吉に悲しいお知らせが・・・。
６月末日を持って閉店のお知らせです。
なんとなく、麺吉に行きたいと思っていったのは虫の便りだったのか・・・。
良かった・・・。
大好きな店のラーメンをギリギリ食べれて。

名残惜しいのはチャーシューメンをもう一度食べれなかったこと・・・。

スケジュール的に今週もう１回行くのは厳しいのです。

ちなみに、28日が最後の営業との噂も・・・。

行列ができると早期閉店の可能性もあるので食べたい方はお早めに！

食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！

ワングーをはじめとした茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！

送料＆手数料当社負担です♪

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スマホからも購入頂けます♪
今月ネットで買った人にはいいことあるかも？

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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
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本日、日曜日はいばナビ拉麺部定休日ですが特別営業♪
名古屋メシ台湾ラーメンを茨城へ！！
こんなに辛くてハッピーで美味しいラーメンをこの夏、近場で食べたい・・・。
ただ、それだけです（笑）

で、きょうは直近で名古屋遠征にいったときの話です。

中国南北北酒菜 味仙 矢場店
052-238-7357
名古屋市中区大須3-6-3
11:30-14:30　17:00-25:00
年中無休

名古屋に行くと味仙がけっこうあるんですが、個人的にはこの矢場店がヒット！！
本店の辛さはエッジが弱いんですが、矢場店のはふりきってる感がたまりません（笑）
でも、これを普通に食べてる名古屋の人がすげぇ~！！

もちろんオーダーはコレ！！

台湾ラーメン・・・680円 

スゲー！！

唐辛子のサイズといい、包丁で押しつぶしたニンニクの破片といい・・・。
茨城なら完全に一般人に食べてもらおうって気がないくらいエッジききすぎ（汗）

基本的に辛肉とスープを一緒に炊いちゃうので、スープは鶏ガラや豚骨よりも肉の味♪
単純な味ですが、しっかり普通に美味しいです。

で、そんな美味さも吹っ飛ぶ辛さ・・・。
まちがってもすすらないでください。
レンゲからスープを飲むときにも、けっしてスープを迎えに行ってはいけません。
ゆっくりスープを口の中に注いで、向こうから侵略されるのを素直に受け止めるのが吉です！！

一発目でむせると、もうそこから箸がとまります・・・。

名古屋ネイティブ以外の人間が台湾ラーメンを最後まで美味しく食べるコツは無理をしないこと・・・。
そう、台湾ラーメンに身をゆだねて楽しむのです♪

麺はこんな感じ！！
中加水あたりですかね？
ちょっとかん水強めで、中華麺らしいっちゃ~中華麺らしいですが、横浜中華街で食べるような湯麺っぽい感じではありません。
まぁ~、はまります！！

で、喜元門の台湾らあめんは具も豪華だし、麺の量もしっかりボリューミーなので、一杯で満足できるのですが・・・。
味仙の台湾ラーメンは飲んだ後のラーメンという設定なのか、ボリュームはいまいち！！

というわけで２杯目！！

スーラーメン・・・930円 

えっ？？？？？？？？？？？？？？？？
これで930円！？

スープをひと口飲めば・・・。
あっ
美味い！！！！！！！！！！！！

麺は台湾ラーメンと一緒！！
このあんかけ超美味！！
味仙ラーメンも美味しいし・・・。
選択肢が広がると危険だ・・・。
この店危険だ・・・。

味仙なんて微塵も掲載していませんが、食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！

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※特別クーポンなくなり次第終了します。

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