いばナビ拉麺部恒例！
水戸のらーめんまつり実食レポート！
【信州代表】
信州鶏白湯 気むずかし家
信州鶏白湯らーめん
とろ～り濃厚鶏白湯醤油味
石臼挽きストレート細麺
130g
さっぱり ☆☆☆★☆ こってり
塩 少 ☆☆★☆☆ 多
油 少 ☆☆★☆☆ 多
信州エリアにおける鶏白湯スープのパイオニアである気むずかし家！
鶏白湯と聞くとドロドロしたスープを思い浮かべる人も多いですが、気むずかし家はクリーミーなとろ～りとしたスープが特徴。
鶏臭さは全くなく、鶏の旨味だけを抽出したような美味しさ♪
塩だけでなく、醤油のコクがプラスされ、非常に食べやすくもあります。
ですが、味はしっかり濃いが塩分が強いわけではありません！
非常に優しくマイルドな仕上がりです。
表面に浮かべられた植物油ベースのネギ油がまた香ばしく、食欲をかき立てます。
また、麺は国産小麦「ハルヨコイ」を100％使用！
しかも石臼挽きした小麦に全粒粉をブレンドするこだわりです。
こってりだけど嫌みがないラーメンが好きな人におすすめの一杯！！
トッピング
全部のせ・・・300円
とろとろ味玉・・・100円
チャーシュー・・・100円
ネギ増し・・・100円
デカ海苔・・・100円
中まで味がしっかり染み込んだ味玉は絶品！濃厚で美味しいトッピングです♪
もちろんイメージアップのデカ海苔もおすすめ！！
【速報】2015水戸のらーめんまつり実食プレビュー！
いばナビ拉麺部総力取材！！
総集編
いばナビ拉麺部監修
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