いばナビ拉麺部恒例！
水戸のらーめんまつり実食レポート！
【地元ひたちなか出身代表】
極楽汁麺 百麺 -paimen-
豚骨醤油角煮ラーメン
超濃厚進化系家系醤油味
中西製麺特製ぷっくら細麺
130g
さっぱり ☆☆☆☆★ こってり
塩 少 ☆☆☆★☆多
油 少 ☆☆☆★☆ 多
ひたちなか市出身の店主が東京で独立店を開業！
見事成功を収めて地元に凱旋してきました♪
今回の県外勢の中でもいち早く、この水戸のらーめんまつりに参加表明をしてくれたお店です。
実をいうと、数年前につくばラーメンフェスタにも参加してくれたことがある百麺。
そのときと比べ、確実にパワーアップして県央に戻ってきてくれました！
その違いがしっかりと判るのは豚の旨味が強烈ということ！！
今回出展しているお店の中でも、もっとも濃厚じゃないかと思える旨みの濃さ。
枝肉を自社加工する肉加工業者と提携し、フレッシュな国産豚肉を急速冷凍してスープに使用。
骨に付いている肉の赤々としているその色からも鮮度が良くわかると言います。
そんな百麺のスープは九州豚骨ラーメンと同じ呼び戻し製法！
幻となったスープを継ぎ足し継ぎ足し、材料を加え、濃くしていく呼び戻し…。
鶏の下支えに豚を爆発させたこのスープ！！
強烈さ極まってます♪
デフォルトトッピングの角煮も美味！
もちろん、麺も粉も配合も指定して作ってもらう特製麺。
ぷっちりした食感が心地いい絶妙なる一杯です！！
トッピング
百麺スペシャル全部のせ・・・200円
半熟味玉、九条ねぎ、のりがトッピング！
勝田一中、勝田工業出身のお客さんは声をかけてください♪
マル秘サービスしちゃいます（笑）
【速報】2015水戸のらーめんまつり実食プレビュー！
いばナビ拉麺部総力取材！！
総集編
いばナビ拉麺部監修
月刊オートガイド別冊
茨城ラーメンガイドVol.2が発売
今回も内容盛り沢山で発売です！！
スタンプラリー今回も開催中！
絶対もらえるお食事券当たります♪
基本的には県内書店およびセブンイレブン＆ココストアでの販売となります
価格はちょっとお得な980円！
送料弊社負担でお値打ち価格980円はそのまま！
http://ibanavi.net/sp/info/rg/
食べ歩きの参考に、ぜひともお買い求めください！！
