いばナビ拉麺部恒例！
水戸のらーめんまつり実食レポート！
【宮城県名物牛タンたっぷり！】
麺屋 政宗
伊達の炙り牛タン ネギ塩そば
※写真は特製トッピングなのでレギュラーでは牛タンが半分・つくねは乗りません
あっさり清湯塩味
特製歯ごたえしっかり細麺
140g
さっぱり ☆☆★☆☆ こってり
塩 少 ☆☆☆★☆ 多
油 少 ☆☆☆★☆ 多
宮城は仙台からの出店！仙台名物の牛タンを贅沢に使った一杯を食べられます。
中央に盛られている牛タンは、キッチン内で炭火で炙って提供。これが驚くほどやわらか！
そんな牛タンの美味しさを活かすべく、スープはあっさり清湯。
ネギ油の香味と、炙り牛タンの脂がこれに合わさってまろやかさと旨味が増します。
牛タンがもっと食べたい！って人はぜひ牛タン増しをコールしてください。
いばナビ拉麺部長のお気に入りは具材のワカメ！これがとってもいいアクセントになっています♪
トッピング
炙り牛タン増し 200円
牛タン入りつくね 1本300円
スペシャル盛り 500円
【速報】2015水戸のらーめんまつり実食プレビュー！いばナビ拉麺部総力取材！！
総集編
いばナビ拉麺部監修
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