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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

さて、本日の一杯はココ！！

ハリケンらーめん
【店舗情報】
PC　  http://ibanavi.net/shop/2528/
携帯 http://ibanavi.net/m/shop/2528/

超久しぶり！半年ぶり以上間が空いちゃいました。
つくばの人気店が本日のランチ！！

もちろんオーダーしたのは・・・。

個人的に好きなこいつ！！

あっさり魚出汁醬油・・・750
und Ajitama

相変わらずのクリアーっぷり！
でも、以前より香味油の量が増えたか？

ちょっとぎらついた感があります。
これはこれで、あっさりさだけでなくパンチもあって美味しそうなビジュアル♪
なによりも、以前と比べてチャーシューの色味が大きく変化。
これまた芳ばしそうな仕上がりです。

でもってスープをひとくち頂くと！！
まず、直感的に鼻先で感じた魚介の香り！！
生臭さではなく、きちんとした香りがたまらなく良い！！

以前から、ハリケンらーめんで特筆する部分はテクスチャー（食感）であったり、香りといった、味覚だけではない五感を刺激するラーメンであること。
もともと、イタリアンのシェフだったことに起因するのかもしれませんが、ちょっと他店とは異質なところにこだわりが感じられるところがとっても素敵なラーメンです。

で、実際に口に含んで感じたのは期待通りの強烈な魚のアラの旨味。
以前はブイヤベースのような上品な仕上がりだったと記憶していますが、いまは漁師仕立ての男らしい仕上がり。
ラーメンとして考えるなら、いまの方が俄然ラーメンらしい♪
個人的には以前の上品な仕上がりはたまらく好きでしたが、たぶんこっちの方が好きな人多そうですね♪

なんか、和風よりの折衷型でこれまた美味い一杯です。
こりゃ～マジでおすすめできますよね！！

でもって、ハリケンらーめんといえば菅野製麺！
平打ち縮れ。
・・・えっ？
でも、これって菅野製麺？？？

意外なほど素直な麺ですな。

ちなみにおすすめサイドメニュー！！

特製ギョーザ・・・350円

カリッとジューシーで！！
これまた美味！

サイドメニューがしっかり美味い店が本物の店♪
これひとつの心理だと思っています。

個人的に、自分が行きつけにする店ってどこもお通しが絶対的に美味い店だったりします。

ようは、メインのメニューだけじゃないところにもセンスが光ってるってこと♪
ただ、買ってきてポン的なことはしない。
そんな店が本物だと勝手に思っています。

というわけで、おすすめです。

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