どもども

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ランチは毎日の楽しみのひとつなんですが、最近、鹿嶋＆神栖地域のタウン誌「かしす」を発行するにあたり、忙しくって会社の近くでしか昼食がとれず、どこに行こうか迷うことが多々あります。

その中で、なんかスパイシーなものが食べたいと考えて、この店を選ぶことに！！

タイ料理レストラン　ルアンタイ
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PC　http://ibanavi.net/shop/756/
MP　http://ibanavi.net/m/shop/756/

実は随分前にタイ料理に偉くはまった時期があって、そのときに良く通っていたお店です。

で、ランチタイムだったのでこのランチを選択！

Bランチ
クウェイキォナーム　・・・　750円
（ワンタン入りタイ風汁麺）

うひゃ～！！！！！！

なんかタイ料理って感じのビジュアルです。

汁麺って書いてありましたが、ラーメンではなく、正式にはフォーですね。

J-WAVEで流れてましたが、フランス語のポトフに語源があるとか♪

米粉を使った独特の麺は、タイでは朝食から好んで食べられると言います。

スープはチキンが基本！

表面いに浮くのはそんなチキンから出た鶏油と鶏ひき肉を炒めたときにでる油です。

フォーって言うと、凄くすっきりしているイメージがありますが、ルアンタイのこの一杯は食べ応えのあるオイリーさを持っています。

なのでランチからガツンと満足できる食べ応えです。

麺はフォーと言いましたが、平打ちってよりは結構正方形的な断面です。

なので、別の呼び方があるのかもしれませんが、知らないのでここではフォーって呼ぶことをお許しください♪

でもって、このフォーが凄く歯応えがあって美味！

中華麺だと、スープ吸って旨味を持つ代わりに、どうしても食感が柔らかくなっちゃうんですが、フォーはそこらへんそこらへんが両立できててGOOD！

そりゃ～、小麦ほど香りも旨味もありませんが、それでもやっぱりフォーが好きだったりします。

まぁ～、どっちも美味いので、どっちも好きというのが正直なところです。

で、ワンタン！

なんか、ワンタンちゅ～にはすごくもちっとしてて、固いんで最初はとまどいましたが、これはこれで良いですね♪

で、オススメは唐辛子ナンプラーを小さじ一杯、このスープに投下！！

グッと味が引き締まって、スープの味に輪郭が出てGOODです。

本気でオススメのお店です♪

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