らーめん・つけめん八角@水戸市堀町/国道123号線沿いストッカーすぐ横!濃厚つけめんで勝負!!

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きょうはココ!!

らーめん・つけめん 八角
029-303-5386
水戸市堀町984
11:00-15:00 18:00-22:00
第2・4火曜定休

とりあえず、オープン初日はなによりオペレーションが厳しい感じですね(汗)

二杯目は、たぶんオススメだろうコレ!!

濃厚魚介つけめん ・・・ 850円

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えっ???????????

チャーシュー乗ってないのに850円???????????

これはさすがに高くないか?????????

スープの中にはネギくらいしか入っていません(汗)

まぁ~、そのネギが美味しかったりするんですが・・・。

それでも、この内容でこの価格は強気です!

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スープの初見はこの油に驚くこと間違いなしです!!

5mmくらいの分厚い油の膜にはちょっと驚きを隠せない感じです。

でもって、スープは確かに濃厚だし、超素材を大量に入れているのがわかるくらい・・・。

でも、スープはストレーナー(漉し器)でちゃんと漉してから提供した方が良いのでは?

まず、見た目がグロテスクだし、口当たりもあんまり良くないですよね(汗)

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麺は支那そばの麺より太めでもっちりしている仕様です。

で、ここで驚くのが、麺をスープにつけて引き上げた瞬間にする豚のニオイ・・・。

うぉっ!!!

結構、きついです(汗)

豚のニオイが苦手じゃない人にはたぶん感じないかもしれませんが、結構ネガティブに感じるくらい豚のニオイが出ています。。。

油の膜で覆われている分、豚のニオイも逃げないのですが、それでも麺を引き上げるたびにやってくるこのニオイはちょっと・・・。

でもって、最初食べてたときは塩分控えめでしおらしいつけめんだかなぁ~って思ったんですが・・・。

スープをかき混ぜると、乳白色のスープが茶褐色に変化Σ(゚д゚;)

おいおい、スープと醤油ダレは提供前にしっかり混ぜようよ・・・。

で、混ぜてみてびっくり・・・。

しょっぱい・・・。

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ちなみに、魚粉入れるとしょっぱさがちょっと緩和されて良い感じになります♪

魚粉倍盛でも良いかも(汗)

ちなみに、スープ割りを頼むと出てくるのはコレ!!

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うぉ~!!!!!

清湯で割るんじゃないんだぁ~!?

さすが濃厚系を自負するだけあって、濃厚スープをそのまま投入するわけですね。

これには脱帽です!!

でも、ニオイが・・・。

そうそう、意外な伏兵がコレ!!

冷やし煮トマト ・・・ 200円

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鰹などでとったであろうジュレと煮トマトにカイワレ大根をトッピング♪

これ、凄くさっぱりで美味しかったです。

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