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行ってきました、今月ＯＰＮＥしたばかりの新店です。
らあめん美春 桜川店
桜川市友部967-1
11：00-14：30 17：30-21：00
水曜定休
で、噂に聞くところによると、なにやら千葉に本社を置く店の支店なのだとか♪
なんでも、当時松戸にあった大衆食堂だった店を、現在の社長がリスペクトする北海道味噌ラーメンを主軸に置いた店にしたくて立ち上げたのだとか。
しかも、シンガポール支店があるとか（驚）
さらに、シンガポールでラーメン専門店としてはじめて日本から入ったのも、この美春だったとか（爆）
実は凄いぜこの店！！
というわけでか、どうだかは知りませんが、一番オススメらしきこの店のラーメンを注文♪
特選味噌らーめん ・・・ 800円
いやぁ～、これは期待できそうな味噌ラーメンです♪
でも、北海道味噌ラーメンの定義ってなんですかね？
純漣とか考えちゃうと、超分厚いラードの膜がはっているのが北海道味噌の特長なのか？
そう考えると、北海道味噌ラーメンって超あいまい気もします・・・。
まぁ～、別にだから何って話なんですが、ちょっと気になったもので（汗）
あれ？意外なほどすっきりしてそう♪
表面の香味油もサッパリ系っぽいし、これは期待しちゃいます。
さて、ひと口すすっての感想は、「すっきりしている！」というのがまず第一印象！！
とんこつと鶏がらからとったであろうスープに、北海道らしく昆布の量もなかなか多め♪
でも、昆布の生臭さはなく、味噌らしさもしっかり立っています！！
とりあえず、ネギ油であろう香味油が凄く香りが良くってナイスですね。
塩分もそこそこ強めではありますが、それでも後引く美味しさだったりします。
油ぎっしゅなわけでもなく、かといってすっきりしすぎているわけでもなく・・・。
甘味と辛味のバランスが良いですね。
しかし、北海道の麺てクチナシ色素からなのか、かん水もパリッときいてて、特徴的な麺が多いですよね。
この麺もこれまた、なんか郷愁を誘う美味しさがあります！！
基本的に、誰もが肯定する美味しさだと思います。
味噌好きなら間違いなく嫌いな人はいないはず！！
これ、オススメできます。
ただ、クルマの流れの速い幹線道路にあるので、立地がちょい心配です。
クルマで行くなら笠間西で下りて筑西方面に行くのがＧＯＯＤ！
県西の人は笠間稲荷にお参りに行ったときについでによるのもオススメです。
そうそう、めっちゃ美味しかったサイドメニュー！！
食べるかつお節 ・・・ 250円
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