これ・・・。

広東麺ですか？？？

全然、あんじゃないんですけど・・・。

なんか、野菜炒めラーメンみたいな感じ・・・（汗）

でも、その分、旨味が増して、野菜の旨味もスープに溶け出し、独特な味。

最初に来るのは「甘味」、そして塩分がきて、余韻に醤油と野菜の旨味がじんわりと・・・。

舌先、中、後味、余韻と楽しめます。

オイスターソースや紹興酒のような、ちょっと深みのある味わいが特徴的な一杯です。

なんでって？？？

このラーメンがとにかく熱いからです。

あんがかかってないのに、激熱の野菜がどどーんと乗るから、熱々です。

野菜のボリューム半端ないので気をつけてください♪

なめてると飲み込まれます（笑）

あと、マストなサイド！！

手作り餃子　・・・　450円

でも、野菜がたっぷりなんです。

焼き上げもカリッとしつつ、上の部分はもっちりと・・・。

ラード詰めてるんですかね？

間違いなくひと口でいったらやけどしますんで、注意してください♪

美味しいです！！

ごちそうさまでした♪

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