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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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iPhoneの写真最強説を最近唱えている部長です（笑）

まぁ～、iPhoneで映画撮っちゃう時代ですからね♪

そりゃ～、下手なデジカメより適当に補正してくれますし、ピント速いし！！

とりあえず記録するなら文句ないですね・・・。

で、きょうはここ！！

旭川らあめん　ひでまる

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二杯目ははじめて出会いましたコレ！！

正油火山　・・・　850円

ひでまるというと味噌ラーメン。

そんな味噌ラーメンに辛挽肉炒めを乗せたものが火山らあめんです。

つまり、火山らあめんのベースは基本的に味噌！！

でも、そんな定番をひっくりかえしたのがこの正油火山というわけです。

前述した通り、旭川ラーメンは醤油が基本！

そんな醤油ラーメンを店一番人気の火山トッピングで頂く♪

こりゃ～失敗するわけないですよね！！

スープはとんこつベースのひでまるらしい癖のないマイルドな仕上がり。

特別濃厚さは感じませんが、だからといってライト系とんこつかといわれれば、それよりは濃い！！

にも関らず、臭味がでないのは特筆したいポイントです。

麺は北海道からわざわざ空輸して取り寄せている加藤製麺製の少加水細ちぢれ麺！！

この麺は本当に癖になる味と食感です。

他に類を見ない味わいですよね♪

個人的に暑い夏場はやはり味噌は重たく感じてしまうので、この正油火山は非常に好印象！

ひでまるらしいアオリのきいた香ばしさを120％楽しめるのはもちろん、醤油だからこそのさっぱり感も美味です。

とんこつと醤油ダレでも、ひでまるらしさを失わないあたりが、やぱりこの店のポテンシャルは高い！！

ってことを証明していますよね♪

火山丼　・・・　350円

正直、正油火山と合わせると、ちょいとヘビーですね。。。

結構、肉汁がごはんに落ちるので、ヘビー系なしあがりです。