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僕の敬愛する観光物産協会のとある方から「歩く食べログ」の称号を頂いた部長です（笑）

でも、そんなに詳しくありません(゜д゜；)

ブログ書いちゃったら結構忘れちゃいますし（爆）

さて、久しぶりにこのお店に！

麺や虎ノ道

やっぱりまずは定番から・・・

ちゅ～ことでコレ

つけ麺　・・・　780円

シンプルisベスト！

以前と比べて非常に素直な見た目にまず感動！！

随分、久しぶりの再訪ですが、魚粉に頼りきった味作りは失せ、節と煮干をスープにつっこんでしっかり魚介感を醸す！！

基本のようですが、非常にまじめにスープを作っていると感じる一杯です。

麺は太麺の強い縮れ麺！

昔から変わってなければ菅野製麺のはずですが、喉越しも食べ応えも非常に良い麺です。

もちっと感が強いのが特徴ですね。

スープが素直になったぶん、凄いからめとってくるのも非常に好感度が高まりました。

以前は粘度も強く、豚のニオイもしなくなり、食べやすく味も随分と落ち着いたことが非常に好印象です。

もちろん、粘度マニアの方からすれば薄くなったと感じるかもしれないので、諸刃の剣的ことだと思います。

ここらへんは好みっちゅ～ことで♪

ただし、何が悲しいって具がほとんどはいっていないのに780円っていう値段設定に疑問を感じます。

スープがとびっきりのなのかもしれないですが・・・。

チャーシューもほぼ入ってなかったので「具入れ忘れた！？」って思うくらい強烈に具なしでした（汗）

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