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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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二杯目は武蒼完全オリジナルスープのこの一杯♪

中華そば　・・・　580円

蒼ＡＯＩとベーススープを同じように作っていることを考えると、現在の武蒼を味わうならこの清湯がマストです！！

もちろん蒼ＡＯＩの濃厚とんこつ魚介も絶対に外せないのは分かるのですが、ここはグッと抑えて清湯を注文♪

一見して分かるのは、このラーメンが非常に立ち姿がきれいであること。

そして、思いのほか厚く張った香味油！！

湯気が立たないほどの厚い油膜は・・・。

そりゃ～あんた個性の塊ですよ！！

香味油は鶏油ベース？いや、ラード？なんかブレンドなのかも！？

とにかく、スープとともにすすると感じるのはかなり豚の旨味を強く感じる鶏と合わさった味わい。

そこに魚介・・・、特に煮干しのキリッとした苦味が余韻を残します。

煮干しが苦手な人はちょっと苦手かもしれないくらい、煮干し感はありますが、特段強すぎる感じはしません。

粉で煮干し感をプラスしているので、苦味はちょっと強めかもしれませんね。

麺は中加水のようですが、しっかりと茹であげられているので、すっごい良い感じ！！

あまりスープを吸いすぎず、ちょっと個性的なスープとバランスよくいてくれます。

ちょっと食べ進む中でも、味のバランスが大きく崩れないのが良いですよね。

非常に好印象です！！

そうそう、武蒼ですからコレもオーダー♪

武蒼餃子　・・・　300円

下味しっかりなので柚子コショウを添えるだけ十分です。

もちろんそのままでもＯＫ！

ラー油が添えられますが、個人的には油の摂取がけっこう多いのでそのままでも全然ＯＫって感じです。

うん♪

美味しい！！

やっぱり、安定してますよね　＞＞＞　武蒼！

安心して食べれます。

次はマリオさんに冷し中華を必ず作ってもらおうと思います。

皆が食えなくたって良い！！

俺が冷し中華を食えれば良いんだ！！

ちゅ～ことでよろしくお願いします（笑）