麺や武蒼@茨城県つくば市/つけ麺とラーメンの美味しいお店!特別限定→別蒼二郎!!

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いばナビ拉麺部部長です!

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最近、忙しさマックスで水戸の店ばっか食べてまして、きょうはちょっとつくばに用事があったので・・・。

行ってきました

最近アメブロをはじめた武蒼店長の店!!

麺や 武蒼
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http://ibanavi.net/shop/2287/

で、オーダーしたのは遅ればせながらのこの限定♪

別蒼二郎 ・・・ 780円

photo:01

蒼二郎として人気の限定として登場した武蒼の秘密兵器!

びっくりするくらいマイルドなスープは本家二郎のタイソン級の暴力的なパンチに対して、ダンプ松本のヒップアタックくらいマイルドです♪

・・・ライオネル飛鳥でも良いです(笑)

J系のつけめんってことで、正直、最初は身構えていたんですが、これがどうして・・・。

photo:02

スープは思いのほか油感が強くなく・・・。

いや、J系の中では強くないってことですよ!!

でもって、写真を見れば分かると思いますが、醤油感も良い感じ♪

ガツンとくるだけの醤油感はあるんですが、ハッピーさが優しいので、パンチドランカーになることはなく、ちょっとダンスを踊りたくなるくらいのジャンキーさで留まれます。

photo:03

麺はもっちり太麺。

筑波山を模した海苔は、もはや武蒼のトレードマークですね。

正直、ここまで個性的になってきたなら、麺ももうちっと変化を期待しちゃいます。

でも、ゴワッとさせないツルッとモチッとした麺でJ系つけ麺っていうのは大アリだと思うのですが、添加剤が欲しい感じです。

photo:04

そうそう、でもそんなことが気にならないくらいこのラーメンは旨い!!

もやしもたっぷりだしね♪

で、個人的にオススメなのが途中の焼鉄投入!!

photo:05

ぐはっ!!

もやしが入って水分でやや薄まっていくスープに、焼鉄が香ばしさを加え、ギュッと味を引き締めます!!

良いです!!

これ良いです!!!

美味しく頂きました♪

ごちそうさまです。

photo:06
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