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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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さて、最近仕事が忙しくってラーメンを食べる時間が深夜化しています（汗）

わかっちゃいるんですが辞められません・・・。

で、深夜の夜鳴きラーメン食べるならやっぱり水戸市なら大工町へ！！

というわけで、きょうはこの店！！

中華そば 石田屋
電話非公開
水戸市泉町3-5-15
20：00-27：00
日曜定休

金曜日に行ったんですが・・・。

大工町ってこんなに人通りなくなってるんすか！？

華金っすよ（驚）

でも、石田屋は元気に営業中でした♪

一杯目にオーダーしたのはコレ！！

ワンタンメン　・・・　750円

ふわぁ～♪

なんだかＴＨＥ昭和！！

石田屋は昔、５０号線を挟んだ天王町に石田食堂としてあったのですが、現在は石田食堂のふたりの息子さんが石田屋という屋号で水戸市内で活躍しております。

そんなお兄ちゃんの店がこっちです！！

柳町のスタミナラーメンや水戸藩ラーメンをやっている迅速出前の石田屋が弟さんの店ってことです。

さて、そんなワンタンメンですが、ワンタンはくっつき気味でやや残念（涙）

スープは濃い目の醤油味♪

甘味も強く、みりんなのか？それとも砂糖なのか？

結構、舌に残る甘さでした。

醤油感も強く、ベーススープより醤油の印象がファーストインパクトなくらい♪

でも、小さな鍋ではありますが、スープはしっかりとっているお店です。

麺はなつかしの中華麺。

中細でカドがたった、冷凍麺のような食感が面白い！！

生めんの良いところをしっかり残しつつ、美味しい冷凍麺やコンニャク麺のようなクニッとしつつエッジのある麺が特徴的です。

でもって・・・。

鶏チャーシュー！！

えっ！？

濃い目の醤油で鶏チャーシュー！？！？！？！？！？

ってことは、これって下館ラーメンインスパイア系！？

そんなわけはありませんが、そういえなくもないです（笑）

昔ながらの中華そばが好きでない人には全く持っておすすめしません。

時代劇ファンには良いかもしれません（笑）

基本的には飲んだ後に行くのが良い店です。

しかし、水戸って薬味に長ネギじゃなくって玉ねぎのみじん切り入れるんすかね！？

昔ながらの店に多い傾向があると思うんですが・・・。

みなさんどう思いますか？？？

これって「水戸っぽラーメン」ってジャンル作れるんじゃないでしょうか？