• Tweet
• 

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！

いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

さて、二杯目もココから♪

伊勢屋

↓　↓　↓
http://ibanavi.net/shop/31/

オーダーしたのは醤油ラーメンと双璧をなす人気メニュー！！

味噌ラーメン　・・・　620円

なんで、水戸の味噌ラーメンってこの素朴な感じなんでしょうか？

本当に具材がもやしと炒めて旨味を出す用の挽肉だけの店って多いですよね。

それで500円越えてると・・・結構チャレンジャーだなぁ～！！

って、思っちゃいます（汗）

でも、なんかこういった懐かしい系の味噌ラーメンって辞められないんですよね（涙）

スープはたぶん醤油と一緒！

特段、強い旨味も感じませんが、嫌味もなく良い感じ♪

白濁するわけでもないのですが、すっきりしてるわけでもなく。

味噌においては鶏より豚の旨味が前にくる、なんとも不思議な感じです。

まぁ～、その理由は、とにかく沢山はいってる挽肉にあると思います。

ラードも結構使うんでしょうね。

茹でもやしとあわせて、最後にアオリを入れて完成ってところでしょうか？

とっても素直！

味噌缶ベースの味噌ダレをさらにオリジナルブレンドしている口でしょうか？

味噌もしっかり出てて美味しいです(≡^∇^≡)

麺は醤油より熱い分、さらにボイルオーバーぎみに磨きがかかります（汗）

でも、これでいいんですよね♪

だって、いまどきのラーメンを追い求めているわけじゃないですから。

ちなみにＳ＆Ｂのラー油を入れるとしっかり味がしまります。

やっぱりあっさり系の味噌だからこそです！

食べた後の余韻も凄く良いです。

味噌ラーメン食べると、結構もたれることあるんですが、伊勢屋にはそれがありません。

ところで、メニューに「のり」ってありますが、コレをオーダーすることコレがでてきます。

のり　・・・　60円

ちなみに、１本で60円です。

これで120円・・・。

高いわ・・・（汗）

でも、なぜか鉄板だったりします・・・。