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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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うぉ～！

ネギの端境期でネギが高騰するなか、この白髪ネギのボリューム！！

仕入れが高くなったからって期待を裏切るようなことはしない、サービスの精神を垣間見た感じです♪

ちなみに、げんき屋グループは元古譚系のNTBグループから派生したラーメンチェーン店です。

チェーン店といってもベースが同じだけで、結構店に差があるのもげんき屋の特徴！

ここ、友部本店は友部駅前店と姉妹店なのですが、他のげんき屋はオーナーさんが違ったりします。

ちなみに、そんなげんき屋の中でも、この２店舗は特筆して旨いと、僕は思っています！！

特に本店はチェーン店の中のチェーン店！！

つまり、サービス面や気の配り方が半端ないんですわ。

笑顔や清潔さもそうなんですが、ラーメン一杯に対する細かい配慮が良い♪

この、にんにく暴れらーめんのどんぶりも、熱いくらいしっかり温められていて、最後までしっかり熱い！！

そんでもって盛り付けもきれいじゃないですか♪

食欲がさらに増してきます！！

ちなみに、そんなにんにく暴れラーメンのベースは味噌味。

でも、そんな味噌味だの醤油味だの関係ないくらい、このラーメンはにんにく味だったりします。

特筆はなんといっても５種類のニンニクを使って、ニンニク感を120％感じさせているとこ！！

揚げニンニク

ニンニクチップ

生ニンニク

他にも、スープの中にはすりおろしニンニクと、ラーメンの表面にはニンニク油が香味油としてトッピング！！

中でも特筆なのは搾り機で潰し出す生ニンニク！！

基本的には青森産の大粒ニンニクを使用します。

ニンニクの旨味をダイレクトに味わう、味の決めてとなるこの生ニンニクはコストがかかってもしっかり本物を使う！！

これが非常にこのラーメンのグレードをアップしています。

中国産だとどうしてもすっきりとした白さがなく、ニンニクのエグミが多くなってしまうのですが、さすがは国産！！

すっきりとした純白の容姿と嫌味のない香りと、すっきりした辛味と旨味！！

ナイスです。

スープの味噌感もかなり強めで、味噌好きも満足するに違いない仕上がり。

なにより、このスープの熱さが他のげんき屋よりもしっかり熱いところに、この店の美味しさの秘訣を感じます。

麺はもっちり感のある中加水的な麺。

NTBグループの麺でしょうかね？

ちょっと独特な食感と風味があります。

個人的にはここにもうワンプッシュあるとさらにこのラーメンは飛躍するような気がします。

そんでもって驚いたのがこれ！！

ちょこっとカレー　・・・　105円

ラーメンのスープで炊いたカレーです♪

もちろん、美味しいんですが、驚いたのはこの皿が熱いこと。

たった105円のサイドメニューにもしっかりと気持ちが入ってること！！

いいですねぇ～♪

美味しいです、げんき屋友部本店！！

あっ！でも、にんにく暴れらーめん頼んだときは、普通のライスがおすすめです。

味濃いんで・・・（汗）