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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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きょうは、ちょっとビックリした案件！！

であったのはこの店！！

夢屋
029-231-0011
水戸市大町3-4-1
11：30-13：30　18：30-22：00くらい
土曜昼＆日曜定休

水戸芸術館前の通りに担々麺ののぼりが立ってます！！

NHK水戸放送局の横にあります。

店頭のホワイトボードには「Q番」の二文字！！

えっ！？

あの笠間の閉店した焼肉Q番の担々メンですか？？？

これは食べるっきゃないと思い、入店！！

もちろんオーダーしたのはコレ！！

Q番担々麺　・・・　750円

青菜が乗ってないくらいで、ビジュアルは確かにQ番の担々メンだ！！

うぉ～！！！！！

懐かしいぜ！！！

Q番の担々メンといえば・・・

そう！

具材にザーサイのザク切りがたっぷり入っていること♪

そんでもって、スープはやや白濁した感じの醤油ベース。

確かにここまではなかり再現性の高い一杯です。

なんでも、この夢屋のご主人はQ番の常連さんだったとのこと。

で、Q番のおやじさんが引退するのをきっかけに、なんとかこの坦々メンのレシピを教えてもらったのだとか・・・。

ひと口味わってみると・・・。

懐かしいけど、どことなく違う気が・・・。

ぼくも随分と昔のことなので、やや記憶が遠くなっているのですが・・・。

Q番の担々メンってもうちょっと粘度がしっかりあって、肉の旨味やら牛テールスープのような淡い旨味がしっかり味わえた、繊細さも併せ持つ担々メンだったような？？？

麺もちょいとばかし違う気が・・・。

こんな感じだったけなぁ～！？

普通にラーメンとして食べるには、変り種の担々麺として良いと思いますが・・・。

Q番の・・・。

ってことになるとやや違和感を感じます。

まぁ～、閉店してしまった店って、記憶の中でどんどん美化されていきますからねぇ～！

ぼくの記憶も怪しいのものですから・・・。

ただ、ちょっとQ番ファンだった方がいらっしゃったら、ぜひ試しに行ってもらいたいです。

どうでしたっけ？

全体的な概要はこんな感じだったと思うのですが、大切なディテールで変化を感じてしまいます。

総じて、このラーメンは話題づくりに良いですね♪

担々麺としても、突き抜け感が足りないので、やや中途半端感が漂いますが、こういった担々麺ってちょっと他じゃ食べれないですから！！

というわけで、一度食べてみるのをオススメします。

ちなみに夢屋の看板メニューのひとつ！

豚の角煮　・・・　850円

うはっ！！

高いわ・・・（汗）

肉の繊維質が結構残るタイプの角煮なんで、もうちっと繊維質を切るようなカットをしてくれるともっと食べやすいかな！？

味は美味です。