串美＠茨城県水戸市／食堂系ラーメン店でマストな一杯！野菜たっぷり定番タンメン！！

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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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本日はココへ！

串美
029-246-4943
水戸市米沢町字上組333-5
11:30-14:00　17:00-23:00
月曜＆第2・3日曜定休

二杯目に選んだのはやっぱり、こいうった定食屋さん系の店では定番のコレ！！

タンメン　・・・　800円

photo:01

いい感じの山盛り感です！！

串美のタンメンも食欲を誘うビジュアル！！

スープはレンゲで透かせばわかる通りすっきり澄んだ透明清湯です。

photo:02

中華の料理人でもあるご主人が鍋を振るので、野菜の香ばしさも半端なしです。

上に振りかけられたゴマも非常に香ばしく、食欲を誘ってくれます。

もちろん、鍋で野菜を炒め、そこにスープを注いで仕上げるので、スープに染みわったった滋味深い大地の味もたまらんです。

ただし、見た目鮮やかなシャキシャキ感は意外にも感じません。

もっと香ばしさも欲しいところ。

ハッピーパウダーのきかせ方は十分ですが、焦げの香りよりもゴマの香りが立ってしまっているので、タンメンらしさにはちょっと欠けます。

photo:03

麺はラーメンと同じ。

玉子麺なのかな？

風味はとってもいいです♪

ちなみに、黒板メニューでコロコロ品書きが変わりますのでご注意ください。

ラーメンは何かしら必ず入っているとのことでした。

photo:04
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