• Tweet
• 

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

最近、ツイッターでも話題のこのお店！！

創作ラーメン小宮山
029-841-1156
土浦市荒川沖東1-7-2
11：00-15：00
月曜・火曜＆第２・４日曜定休

定番の一杯をまずは！！

ということでコイツをオーダー♪

小宮山ラーメン　・・・　650円

ラーメンフリークさん絶賛の一杯は、イリコと煮干のきいた醤油スープが特徴。

香ばしさはあるものの、正直、そこそこ苦味があるのでなんだかいまどき。

なんか、昔ながらの中華そばって感じがする見た目ですが・・・、意外なほど煮干がきいていることにビックリします。

でも、魚が香ってきたあとには、グワッと豚の旨みが口いっぱいに広がる感じ♪

余韻は見ため以上に脂があって、後引く美味しさです。

醤油カドもしっかり立っているので、食べ応えもあって、これは人気がでるわけですね！！

でも、特筆、何かが凄いってわけではなく、全体的にまとまりがある感じです。

麺は手もみ風の縮れ麺を選択！！

麺の厚みにグラデーションがあって、食感が絶妙！！

スープをしっかり絡めとるんですが、それでも麺の太いところがあり小麦感も十分あります。

麺が負けそうなくらい強めのスープなんですが、ちょっと太い麺を使うことで、昔ながらの中華そばから、しっかりといまどきのラーメンに着地しています。

ちなみに、チャーシューも余分な脂が落としてあって美味！！

噛み応えもありながら柔らかさも備え、旨みもしっかりのこっていました。

ちなみに、+200円でオーダーできるのがコレ！！

サラダセット　・・・　+200円

これがなかなかどうして！！

温野菜と生野菜を上手に組み合わせて、とっても優しいサラダになっています♪

個人的にはこのサラダを単品でもうひとつ食べたいくらいです。

とりあえず、オススメできるお店です。

・・・ちなみに、健康的にラーメンを食べる方法として、

食物繊維　→　タンパク質　→　炭水化物

の順に食べることをオススメしていました。

つまりは、こういうこと！！

野菜　→　チャーシュー　→　麺

でも、ラーメン好きにとって、最初に食べるべきはスープと麺！！

それを否定してまで、この食べ方をまもらにゃあかんのでしょうか？