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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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四川厨房 美 -mei-
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で、ここには実は裏メニューがたくさんあります。

ちなみに、ぼくは開店当初から通っているのですが、ここの陳麻婆豆腐が大好きで通い続けた店です。

というわけで、通ってる期間だけ長い常連のひとりだったりします。

で、そんなぼくがランチでいつもオーダーする隠れメニューがコレ！！

ミニ麺セット　・・・　900円

メニューには乗っていませんが、ランチに用意されている素材を組み合わせるセットなので、たぶん常連さん以外でもオーダーすれば提供してくれると思います。

たぶんですよ！

たぶん！！

ちなみに、美の看板メニューは陳麻婆豆腐とこの四川担々麺！！

グルソーたっぷりの塩麻婆も人気です。

チャイニーズシンドローム寸前の絶妙なグルソー加減に酔いしれます♪

グルソー好きな人にはおすすめです。

ぼくはときたま無性に食べたくなります（笑）

で、話しがそれましたが・・・そんな四川担々麺のハーフサイズと飲茶のから揚げ＆春巻きに茨城町産コシヒカリのライス付き！！

これで900円なら納得です♪

麺はもちろん昔ながらの中華麺。

川﨑製麺製の中華麺で、とっても素直で食べやすい！

もちろん、ラーメン専門店ではないので、麺はやや柔らかめに感じるかもしれません。

でも、これが中華ですから♪

これが美味しいんです！！

でもって、美で麻婆or担々麺をオーダーしたら卓上の２種類の山椒をぜひ使ってください！！

手前の赤山椒と奥の青山椒！！

香りは奥の青い山椒が強烈で、しびれる辛味は手前の赤山椒が強烈です。

タイプの異なる２種類の山椒をトッピングして自分好みの四川スタイルを完成させてくださいね♪

個人的には何もかけなくても美味しいので、しびれるよりは香りを楽しみたいので、青山椒をちょびっとだけふりかけるのがオススメです。

そんでもって、もちろん仕上げはコレ！！

スープにご飯を投入しておじや風に！！

まじ旨いっす！！

お行儀悪いなんて気にしなくてOK！！

このお店でそんな上品ぶってもしょうがありません。

ちなみにライスはおかわり自由なのでいくらでも、何杯でもどうぞ♪

あっ！

から揚げの鶏肉はつくば鶏だったりします♪

個人的にもうひとつ大好きなのは和の家豚のから揚げセット！！

これも絶品です♪