どもども
いばナビ拉麺部部長です！
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いやぁ～！しかし、世の中はとてつもなくクリスマスムード一色ですね（汗）
さて、本日の部長実食の一杯はココ！！
昨日、22日にグランドオープンした新店！！
麺屋 正元 本店
029-843-0755
土浦市乙戸1129-1 アムズつくば南店併設
12：00-23：30LO
年中無休
パチンコのアムズグループ内にこれから進出していく正元！
そんな正元の本店がいよいよ誕生しました。
阿見店ではどうしても電磁調理器での調理だったため、解決できなかった問題点も多く、こういった遊技場で食べる食事としては美味しくても、ラーメン好きを唸らせることは難しかったことは正直否めませんでした。
しかし、ここ本店が誕生したことによりセントラルキッチン化！！
通常のラーメン店で使うような大火力でスープを炊き上げるスタイルに変更されたことでグッと美味しくなる・・・はずと聞いています。
というわけで、その真意を確かめに正元本店へ♪
で、オーダーしたのは大火力を要するこの一杯！！
真空ラーメン ・・・ 700円也
おいおい！！
どんぶりがサーブされていきなりの衝撃！！
チャーシューこんなに攻めるの？？？
やばい・・・。これは本店並みのクオリティが予想されます（汗）
まずは、スープをひとくち。
おっ！かなり近い！
正直、本店の力強さにはまだ劣るものの、この濃度感が楽しめるなら十分！！
逆に本店の真空が濃すぎると思ってる人にはちょうど良いラインかも♪
素材の旨味がバランスしているのはもしかするとこっち？？？
って思うほど、この真空ラーメンはありです。
麺ももちろん、ここ正元本店で完全製作！！
これも喜元門らしく太麺と細麺のキャラクターがしっかり分けられててナイスです。
こりゃ～旨いですわ！！
少しどんぶりの中で泳がせてスープを吸わせると、味わいが一層増します。
でも、長くても30secくらいっすよ。その間にスープやチャーシューをひと口頂くのが美味しいかも♪
いやぁ～、でも、これがパチンコ屋さんの敷地内で食べれると思ったら凄いわ！！
ちなみに、本店限定メニューは支那そば塩（650円）です！！
こちらも、是非お試しアレ♪
詳しくは、28日発売のオートガイドラーメンカタログ2013に掲載していますのでそちらで・・・。
さて、阿見店で見つけた「正元カレーが新しくなりました！」のPOPが頭に残ってたのでミニカレーも注文♪
こりゃ～、ルー旨しですね！！
ただ、この日はごはんがイマイチ！！
ただたんに炊き方の問題だとは思うんですが・・・、それでもこれも数日して落ち着けば解決される問題かと♪
具は肉がゴロゴロしてて、たぶんベースは業務用のカレーなんでしょうが、そこにいろんな旨味が重なってて、なんだか蕎麦屋のカレーじゃなくってラーメン屋のカレーって感じで旨いです（笑）
あと、から揚げ丼は店長・益子さんの奥さんのレシピだとか♪
こちらも好評らしい！！
本店ができたことにより、きっと阿見店もグレードアップすること間違いなしですね。
確かに、本店と見比べると見劣りするところもありますが、それが劣っているかは食べる人の問題かも？
逆に個性を主張しすぎないことで食べやすさはもしかすると正元の方が入りやすいかもしれません！！
うん！！
美味かった♪
いばナビ拉麺部
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あっ！店内めっちゃおされですo(^▽^)o
大盛無料なので大食漢でも大満足間違いなしですな！！
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