らぁめん 大山【茨城・水戸】えびしお1,000円!駿河湾の桜海老!!

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どもども

いばナビ拉麺部部長です!

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そういえば、水戸駅ビルエクセルみなみで唯一、一軒だけこのブログでやってなかった店がありました。

普通に行ってたんですが、書いてなかったのを思い出したので書くことに!!

らぁめん 大山
http://ibanavi.net/shop/2723/

もちろんオーダーしたのはこの店の看板メニュー!!

えびしお ・・・ 1,000円也

photo:01

静岡生まれのラーメン専門店。

駿河湾の桜海老でとった海老油がこの店最大の特徴です。

つまり、何を食うにしてもこの海老油を入れろっちゅ~こと♪

ベーススープは優しい鶏ベース!でも、昆布の味ががっつりきいてる感じです。

塩ダレにはホタテが効いてるそうですが、それよりも海老油が強くって、とにかく海老油がどんぶりの中を暴れまわります。

それくらい、海老油が強いので、海老好きには大満足なはず!!

この海老油は桜海老を揚げただけといいますが、この色を考えるとミキサーでもかけてるんじゃないかと思うほど・・・。

自家製麺もポイントなのでしょうが、大山を語る上ではやっぱり徹頭徹尾海老油ですね!

さて、大山はサイドメニューが美味しいのもいいですよね♪

photo:03

これ、まじで美味いです!

どことなく、小櫻のぶたどんを思い出しました♪

らぁめん 大山
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photo:04

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きょうはいばナビグルメ第2弾の校了日!!

まだまだ、残業中です・・・。

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