どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
いまだ体調不良進行中ですが、ブログはできる限り更新して行こうと思います♪
というわけで、きょうは野菜が食べたくなったので、タンメンを所望！！
「水戸」「タンメン」と検索してNo1にヒットしたお店に行こうと決めてアイポンにお願いすると・・・。
出てきたのはなんとこの店♪
手打ちラーメン華饌
029-251-4920
水戸市萱場町985-28
11:0-15:30 17:00-20:30LO
水曜定休
数年前、オートガイドのラーメンカタログで掲載した覚えがありますが、もう随分前のこと。
とにかくボリューミーなことで有名なこのお店です♪
ちなみに、店のイチ押しはコレ！！
ピリカラーメン・・・750円也
ちなみに、ピリカとはアイヌ語で海鳥をさすそうなのですが、大洗水族館にいるエトピリカとも関係あるんでしょうか？
さて、この華饌のピリカラーメンはスープに牛乳を加え、トッピングにバターを乗せた一杯です。
基本はタンメン！
そこに牛乳をぶちこんで、バターを乗せたと想像してもらえれば楽かもしれません！！
ちなみに、牛乳を加えているだけなのに、驚くほどホワイトクリームシチューのような味わい。
ラーメンスープが極上のチキンブイヨンみたいになってて、そりゃ～相性良いわけです！！
麺はどさんこのようなパリッとカンスイがきいたプリプリの麺です。
こいつがなんも言えないジャンク感を醸し、とってもいい感じです！！
ちなみに、もう１杯オーダーしたのはもちろんコイツ♪
タンメン・・・600円也
中華料理専門店にきたわりにはアンが弱くてよっと残念！
でも、スープと野菜の一体感にはたまらんものがあります♪
野菜のシャキシャキ感を残しつつ、これもまたナイスなタンメンであることは言うまでもないですね♪
ちなみに、
華饌にきたのならオリジナルでタンカラを作るのがオススメ！
びっくりするくらいの大玉です（笑）
一度蒸してからまとめているので、非常におおぶりで、ナイスな唐揚です。
適温の油で揚げるのですが、一度火を通してあるので、衣がベシャベシャになる前にサクサクの状態で助けてもらってるんでありがたいです。
ちなみに、ここのタンメンめちゃうまです♪
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
