どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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いばナビ
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それにしても暑い日が続きましたが、陽気もやっと落ち着いてきましたね♪
冬もつけめん派な人がたくさんいるのは存じているのですが、わたくし部長は冬は汁そばが好きだったりします。
でもスタミナは冷しです・・・。
さて、そんなつけ麺と言えば、茨城でこの店を外して語るわけにはいきません！！
麺や 武蒼
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現在、兄弟店の蒼～AOI～にいるのがオーナーさん。
武蒼の店長さんはそんな蒼の義理のお兄さんが切り盛りしています♪
実はこの店長さん・・・いろんなラーメン屋さんでよく遭遇します。
研究熱心な方です！！
そんな武蒼で実食したのは・・・
つけ麺・・・880円也
通常のつけ麺に辛味（100円）が付いてきます。
ちなみに、麺の上の三角形の海苔２枚は筑波山をイメージしています♪
これは観光協会からも注目されそうなネタです（笑）
さて、そんな麺は日本で最も有名な製麺所のひとつ浅草開化楼！！
いまでは珍しくもなくなってしまいましたが、かつては茨城No1の太さじゃないのか？
ってくらい太い極太ちぢれ麺です！！
・・・ちなみに、古河の拉麺工房暁さんの手切り麺は平打ちなので、ちょっと置いといてください（笑）
スープはとにかく濃厚！
典型的なドロ系と呼ばれるドロドロしたスープです。
これだけとろみがつくと臭味がでそうなもんですが、とろみの割には全然臭味が少ないのが特徴！
だから女性でも意外とペロリといけちゃうかもしれません。
ちなみに、このつけ麺を強烈に変化させてくれるのがこの辛味！！
この辛味！
すんごく辛い！！
ってわけではないのですが、唐辛子の旨味を残して辛い感じです。
唐辛子ならではのちょっと青臭さもあるので、唐辛子好きにはたまりません♪
わたし、この辛味好きです！！
さて、このつけ麺をさらに進化させたこいつにも挑戦！！
海老つけ麺・・・900円也
これ凄いっす！！
オーダーしてしばらくすると、厨房からジュワ～って音が！！
すると店内は煙に包まれます（笑）
でもって、海老の香りが店内に氾濫♪
このあふれ出し方を氾濫と呼ばずしてなんと呼ぶ！？
これはすでに香りの犯罪ですな。
ってくらい海老です（笑）
海老感の秘密はコレ！
・・・この海老油♪
表面でフツフツと泡がでるくらい熱いです。
しかも、食べ進んでも熱さをキープするのが凄い！！
つけ麺なのに最後まで冷めない♪
これいいですねぇ～！！
甲殻類好きにはナイスワンです。
個人的には海老海老しすぎてて最初とまどいましたが、食べ進むうちに慣れてくると、次またこれ頼もうか？って考えちゃいました。
ちなみに、この海老油・・・。
甘海老の頭をはじめ、数種類の乾燥海老などいくつかの海老を加えて作るのだとか。
最後に炒った干し海老を加えているようです。
油が植物性なのか、すっきりしているのもこの濃厚なスープとはマッチするのかもしれません。
確かにここのつけ麺はここにしかない一杯だと思います！！
コクの活龍と重厚感の武蒼、そしてギュッと旨味を詰め込んだ喜元門！
つくばは美味しいつけ麺パラダイスですね♪
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あっ！
武蒼行ったらこの餃子食ってください！！
柚子胡椒で食べるんですが、コレ美味しいです♪
味がしっかりしててナイスです！！
ちなみに、武蒼オリジナルテイストを楽しみたければ清湯系のラーメンがオススメです♪
濃厚系スープは武蒼とAOIと共通なので、武蒼の店長の味を知るなら中華そばがオススメです。
